1、大飯店崗位職責(zé)匯編 目 錄 （一）、人事行政部崗位職責(zé) 9 一、人事行政部經(jīng)理 9 二、人事行政部副經(jīng)理 、人事勞資主管 、人事干事 、勞資干事 、培訓(xùn)質(zhì)檢主管 、督導(dǎo)員 、事務(wù)主管 、事務(wù)干事 、總辦秘書(shū) 一、食品檢驗(yàn)員 二、醫(yī)務(wù)室護(hù)士 三 、司機(jī) 四、員工宿舍衛(wèi)生員 五、員工食堂廚師長(zhǎng) 六、員工食堂廚師 七、員工食堂雜工 二）、市場(chǎng)銷(xiāo)售部崗位職責(zé) 24 一、銷(xiāo)售部經(jīng)理 、銷(xiāo)售部副經(jīng)理 、銷(xiāo)售主管 、銷(xiāo)售代表 、預(yù)訂領(lǐng)班 、預(yù)訂員 、公關(guān)經(jīng)理 、美工主管 、美工 三）、前廳部崗位職責(zé) 32 一、前廳部經(jīng)理 、前廳部副經(jīng)理 、接待部主管 、。

2、第 1 頁(yè) 共 4 頁(yè) （ 4000/ 本參照性文件由 根標(biāo)準(zhǔn)研究顧問(wèn)推出。本文件可能存在修訂和更多補(bǔ)充，請(qǐng)隨時(shí)關(guān)注指教！ “是眾多企業(yè)組織在人力資源安排中確定的一種職能或者崗位， 護(hù)、監(jiān)控、文件管理和更新、體系持續(xù)改進(jìn)、各類審核以及相關(guān)會(huì)議的計(jì)劃和記錄以及報(bào)告工作。 按照企業(yè)管理和運(yùn)營(yíng)的需要，以及追求全面質(zhì)量管理（ 重視程度，被確定為專職或者兼 職的工作人員，通常屬于助理、副理崗位；在一些崗位上，也可能是經(jīng)理級(jí)的工作人員在負(fù)責(zé)這項(xiàng)工作。 沒(méi)有明顯地提出。明顯地要求企業(yè)有的涉及到 準(zhǔn)體系相關(guān)的有 “管理者代表 ”、 “內(nèi)。

3、1家（工）裝設(shè)計(jì)師的職責(zé)部門(mén)職能：1、接待到訪意向裝修客戶。2、完成裝修設(shè)計(jì)任務(wù)。3、負(fù)責(zé)裝修業(yè)務(wù)談單，促成裝修交易。4、與業(yè)務(wù)部、工程部協(xié)調(diào)互動(dòng)開(kāi)展工作。5、對(duì)裝修設(shè)計(jì)方案負(fù)責(zé)任。能力要求：1. 組織、實(shí)施、協(xié)調(diào)工作能力。2. 綜合解決設(shè)計(jì)問(wèn)題能力。3. 克服困難，創(chuàng)造性地完成工作任務(wù)能力。4. 恰當(dāng)處理客戶糾紛能力。5. 親和力。一、設(shè)計(jì)主管崗位職責(zé)：1. 全面組織本部門(mén)工作（計(jì)劃，實(shí)施，督導(dǎo)） 。2. 在部門(mén)范圍內(nèi)貫徹公司有關(guān)規(guī)定。3. 落實(shí)工作任務(wù)到本部門(mén)員工。4. 對(duì)下屬員工的工作績(jī)效機(jī)型評(píng)估，考核。5. 定期向直屬上級(jí)。

4、運(yùn)營(yíng)部部門(mén)及崗位職責(zé)第 1 頁(yè) 共 7 頁(yè) 運(yùn)營(yíng)部 2007 年 7 月運(yùn)營(yíng)部部門(mén)及崗位職責(zé)一、部門(mén)職責(zé)工作分類 具 體 職 責(zé) 內(nèi) 容1、目標(biāo)管理 搜集、整理歷史成本資料 確定目標(biāo)成本總控指標(biāo)，分解成本控制指標(biāo)，提出控制要點(diǎn) 匯總編輯項(xiàng)目成本指導(dǎo)書(shū)文件 跟蹤分析目標(biāo)成本執(zhí)行情況、完成成本動(dòng)態(tài)表并做分析2、計(jì)劃控制 建立、維護(hù)工程造價(jià)和材料設(shè)備限價(jià)信息資料庫(kù) 收集同行業(yè)工程造價(jià)信息及成本管理先進(jìn)舉措，加以吸收利用 定期或不定期進(jìn)行專題或綜合的成本分析和方案的經(jīng)濟(jì)性比較 分析完成新項(xiàng)目的建造成本3、流程管理 參與所有招標(biāo)項(xiàng)目的合作。

5、劃單員崗位職責(zé)崗位職責(zé)1、歸前廳經(jīng)理管理，并對(duì)其負(fù)責(zé)。2、熟悉本酒店經(jīng)營(yíng)的菜式品種3、熟知每天的當(dāng)日潔清單及菜單。4、準(zhǔn)確傳遞點(diǎn)菜單并及時(shí)通知備菜上菜。5、監(jiān)督菜品質(zhì)量，并保證餐具完好才能使用。6、協(xié)調(diào)涼菜、熱菜、主食上菜的速度和順序。7、積極與前后廳配合，退菜，催菜視情況給以答復(fù)。8、按顧客就餐情況，隨時(shí)調(diào)整上菜速度或調(diào)換上菜的臺(tái)位。9、到后廚催菜，催菜名，催臺(tái)號(hào)。10、保持傳菜臺(tái)無(wú)油漬、無(wú)雜物、清潔衛(wèi)生。11、與其他崗位協(xié)調(diào)工作，建立良好的人際關(guān)系，服從領(lǐng)導(dǎo)，顧全大局，積極主動(dòng)配合各部門(mén)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、前。

6、劃單員崗位職責(zé)崗位職責(zé)1、歸前廳經(jīng)理管理，并對(duì)其負(fù)責(zé)。2、熟悉本酒店經(jīng)營(yíng)的菜式品種3、熟知每天的當(dāng)日潔清單及菜單。4、準(zhǔn)確傳遞點(diǎn)菜單并及時(shí)通知備菜上菜。5、監(jiān)督菜品質(zhì)量，并保證餐具完好才能使用。6、協(xié)調(diào)涼菜、熱菜、主食上菜的速度和順序。7、積極與前后廳配合，退菜，催菜視情況給以答復(fù)。8、按顧客就餐情況，隨時(shí)調(diào)整上菜速度或調(diào)換上菜的臺(tái)位。9、到后廚催菜，催菜名，催臺(tái)號(hào)。10、保持傳菜臺(tái)無(wú)油漬、無(wú)雜物、清潔衛(wèi)生。11、與其他崗位協(xié)調(diào)工作，建立良好的人際關(guān)系，服從領(lǐng)導(dǎo)，顧全大局，積極主動(dòng)配合各部門(mén)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、前。

7、支部書(shū)記崗位職責(zé)1、 在黨支部的集體領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真執(zhí)行支部大會(huì)決議，主持支部日常工作。2、 正確貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和上級(jí)組織的指示、決議、決定、組織發(fā)動(dòng)黨員和職工群眾圍繞項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)獻(xiàn)計(jì)、獻(xiàn)策、確保各項(xiàng)工作正常開(kāi)展，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。3、 做好經(jīng)常性的政治思想工作，關(guān)心職工疾苦，了解黨員、職工的思想、工作和學(xué)習(xí)、做到政治思想工作與施工生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，對(duì)項(xiàng)目的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成情況負(fù)重要責(zé)任。4、 負(fù)責(zé)組織和召集支委會(huì)、支部大會(huì)和班子民主生活會(huì)，檢查、落實(shí)支部工作計(jì)劃，決議的執(zhí)行情況，。