《血液透析患者的飲食指導(dǎo)ppt課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《血液透析患者的飲食指導(dǎo)ppt課件（28頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

血液透析患者的飲食指導(dǎo) 1 合理的飲食 合理的飲食是血透患者提高生存質(zhì)量 降低并發(fā)癥 延長(zhǎng)生命的關(guān)鍵 所謂限制飲食并不等于完全不能吃 是要求患者根據(jù)治療特性按科學(xué)的方法對(duì)飲食進(jìn)行合理搭配 2 營(yíng)養(yǎng)不良 導(dǎo)致身體不適 疲勞和難以恢復(fù)工作 減緩傷口愈合 增加感染的易患性 死亡率和住院率增加 危害 3 1 4 慢性規(guī)律性透析患者幾乎都存在不同程度營(yíng)養(yǎng)不良 應(yīng)經(jīng)常對(duì)每位透析患者的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)估 患者飲食不當(dāng)可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良 誘發(fā)心力衰竭 腹腔積液 高血鉀等并發(fā)癥 2 3 加強(qiáng)宣教 重視對(duì)透析患者的營(yíng)養(yǎng)管理 對(duì)提高患者的生存質(zhì)量 降低并發(fā)癥的發(fā)生至關(guān)重要 飲食宣教的目的 4 血透病人飲食原則 三高四低 高鈣 優(yōu)質(zhì)高蛋白 高熱量 低鹽 低鉀 低磷 低脂肪及水分 5 增加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充 1 蛋白質(zhì) 2 熱量 3 水 鈉和鉀 4 鈣與磷 5 維生素及礦物質(zhì) 6 補(bǔ)充必需氨基酸制劑 6 人體的蛋白質(zhì)是由20余種氨基酸構(gòu)成的 比如賴氨酸 色氨酸等等凡是必需氨基酸種類齊全 而且比例與人體相近的 我們就稱它為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物 什么是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 7 什么是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 吸收利用好比如鮮奶 蛋 魚 瘦肉 牛肉 家禽等而像米 面 水果 蔬菜 植物黃豆 花生中雖然含蛋白質(zhì)高 但含必須氨基酸少 就不是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物了 不宜多吃 8 蛋白質(zhì)的攝入量 根據(jù)自身腎的功能和每周的透析次數(shù)來(lái)決定蛋白質(zhì)的攝入量如果每周透析3次 那么每天每公斤體重應(yīng)該攝取蛋白質(zhì)1 5克如果每周透析2次 那么蛋白質(zhì)的攝取量為1 1 2克 天 公斤體重 9 如 100g豬肉 瘦肉 含有大約20 3g的蛋白質(zhì) 100g雞蛋大約含有13 3g的蛋白 100g的鯉魚含有大約17 6g的蛋白 100g的米飯含有7 4g的蛋白 10 一個(gè)60Kg的病人一天需要72g的蛋白 早餐可由一個(gè)雞蛋和200ml純牛奶相當(dāng)于12 15g優(yōu)質(zhì)蛋白 午餐和晚飯只需攝入100g的瘦肉 100g的雞蛋 200g的米飯 一天的蛋白量就能滿足了 11