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1,.,影響生長發(fā)育的因素,七年級 第四課,2,.,生長發(fā)育過程受遺傳和環(huán)境因素的共同影響，兩者是密切聯(lián)系，相輔相成的。 遺傳因素—可能性—潛力 環(huán)境因素—現(xiàn)實性—程度 了解影響生長發(fā)育的各種因素，利用有利因素，消除不利因素，才能使生長發(fā)育的潛力得到最大限度的發(fā)揮。,3,.,遺傳是指子代和親代間在形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理功能上的相似性。 胚胎發(fā)育過程中，受精卵中父母雙方各種基因的不同組合，決定了子代個體發(fā)育的各種遺傳性狀。通過各種方式的基因傳遞，子代可以顯現(xiàn)親代的形態(tài)、功能、性狀和心理素質(zhì)等特點，形成每個兒童各自的生長發(fā)育潛力。但這種潛力能否充分發(fā)揮，即有關(guān)基因型的外顯程度，受到環(huán)境因素的制約。,1、遺傳因素,4,.,（一）家族聚集性 　 身高：在一般環(huán)境下，取決于遺傳。 1.父母與子女身高的相關(guān)系數(shù)有隨年齡上升的趨勢。 2.遵循正態(tài)分布規(guī)律，表現(xiàn)為中等身材者占多數(shù)。 3.人的成年身高與父母平均身高間的遺傳度為0.75，即身高的75%取決于遺傳，而25%取決于營養(yǎng)、鍛煉等環(huán)境因素。 4.一般而言，父母為高身材，子女的身材也較高，但子女成年身高低于父母平均身高的可能性較大；父母為矮身材，子女的身材也矮些，但子女成年身高超過父母平均身高的可能性較大。,5,.,(二）種族影響 種族影響對個體的體型、軀干和四肢長度的比例等作用較大。 研究表明，不同種族在身高、坐高、坐高／身高、骨齡、齒齡、初潮年齡等方面存在顯著差異。,6,.,例如，剛果的矮人是世界上最矮小的人種之一，同樣的生長激素水平，對他們起不到在其他人種所起到的應(yīng)答反應(yīng)。,7,.,在同樣生活條件下成長的非裔和歐裔美國兒童，成年身高的均值雖無明顯差異，但前者的腿長超過后者。,8,.,(三）民族影響 在相似的自然和社會條件下生活的不同民族間的差異，可看成是由種族遺傳因素決定的差異。,9,.,自然環(huán)境,2.環(huán)境因素,,,社會環(huán)境,10,.,一、營養(yǎng) 二、體育鍛煉 三、疾病 四、生活作息制度 五、氣候和季節(jié) 六、環(huán)境因素 七、社會因素和生活制度,影響生長發(fā)育的環(huán)境因素,11,.,一、營養(yǎng) 人體所需的七大營養(yǎng)素： 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化 合物、維生素、礦物質(zhì)、 水、膳食纖維 三大生熱營養(yǎng)素： 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物 營養(yǎng)不足?生長發(fā)育遲滯/影響智力發(fā)育?學(xué)習(xí)能力下降/嚴(yán)重者可引發(fā)急、慢性營養(yǎng)不良和各種營養(yǎng)缺乏癥,12,.,一、營養(yǎng) ( 一 ) 熱能和蛋白質(zhì)對生長發(fā)育的影響 1、熱能 ( calorie ) 是供給機(jī)體一切生命活動的動力。 兒童少年每日熱能需要可歸納為食物特殊動力作用、活動、排泄與分泌、生長發(fā)育等五個方面。 出生后的第一年、青春期對熱能和營養(yǎng)素的需求最旺盛。,13,.,( 一 ) 熱能和蛋白質(zhì)對生長發(fā)育的影響 青春期特殊表現(xiàn)： （1）青春期生長突增階段的男童比女童需要更多熱能的原因：瘦體重、脂肪、生長速度。 （2）對熱能供給量極其敏感：熱能不足，可影響蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)的有效利用，導(dǎo)致低體重和營養(yǎng)缺乏；供給過多，又可造成熱能蓄積，轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝Υ嬖诩?xì)胞內(nèi)，引起肥胖。,14,.,( 一 ) 熱能和蛋白質(zhì)對生長發(fā)育的影響 2、蛋白質(zhì) ( protein ) 是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。 蛋白質(zhì)要求：高質(zhì)量、夠數(shù)量、適比例。 兒童必需氨基酸：組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸等9種。 牛奶蛋白質(zhì)屬優(yōu)良蛋白質(zhì)，并且含豐富的鈣；牛奶中的乳糖有促進(jìn)鈣消化吸收的作用。因此，牛奶對兒少的生長發(fā)育有明顯的促進(jìn)作用。,15,.,（二）維生素、礦物質(zhì)和微量元素對生長發(fā)育影響 1、維生素 ( Vitamin ) 是維持人體生命活動過程所必需的一類低分子有機(jī)化合物。 脂溶性維生素 ( 維生素A、D、E、K ) 水溶性維生素 ( B族維生素和維生素C等 ) 目前我國兒少群體中嚴(yán)重的維生素缺乏癥已不多見，但因挑食、偏食等原因造成的邊緣性維生素缺乏現(xiàn)象仍很常見。,,16,.,（二）維生素、礦物質(zhì)和微量元素對生長發(fā)育影響 1、維生素 ( Vitamin ) 維生素缺乏癥： （1）維生素A:導(dǎo)致暗適應(yīng)能力下降，引發(fā)干眼病，造成生長停滯，骨發(fā)育不良，甚至影響免疫功能。 （2）維生素D：影響膳食鈣的吸收利用，使骨密度降低，阻礙生長，顯著增加將來患骨質(zhì)疏松癥的危險。 （3） B族維生素B1、B2、B6、B12、葉酸和生物素等:智力發(fā)育受損，腳氣病等。 （4）維生素C:機(jī)體免疫力喪失，壞血病、缺鐵性貧血。,17,.,（二）維生素、礦物質(zhì)和微量元素對生長發(fā)育影響 2、礦物質(zhì) ( mineral ) 是人體的重要組成部分，為維持生命活動所必需 常量元素：鈉、鉀、鈣、磷、鎂、氯等 微量元素 ( 體內(nèi)含量<0.01% ) 中，鐵、碘、鋅、硒 銅、鉻、鈷等,18,.,（二）維生素、礦物質(zhì)和微量元素對生長發(fā)育影響 2、礦物質(zhì) ( mineral ) 礦物質(zhì)的作用： 硒：與心血管結(jié)構(gòu)關(guān)系密切，在青春期突增階段 ( 心血管功能的快速增長期 ) 尤其不可缺少； 鈷：參與造血； 銅：能協(xié)助機(jī)體對鐵的吸收和儲備，促進(jìn)體內(nèi)生物氧化過程；對身心發(fā)育有直接影響。,19,.,（二）維生素、礦物質(zhì)和微量元素對生長發(fā)育影響 2、礦物質(zhì) ( mineral ) 礦物質(zhì)缺乏癥： 鈣：不但影響正常生長發(fā)育，還可導(dǎo)致兒童期的佝僂 病、低鈣性手足抽搐，成人期的骨軟化病等。 碘：則可影響甲狀腺素合成，導(dǎo)致兒童克汀病、智力 低下、身體發(fā)育遲緩。鉻能激活胰島素，參與糖 和蛋白質(zhì)代謝，加速生長發(fā)育。,20,.,（二）維生素、礦物質(zhì)和微量元素對生長發(fā)育影響 2、礦物質(zhì) ( mineral ) 礦物質(zhì)缺乏癥： 鋅： （1）免疫力低下，反復(fù)感染； （2）生長發(fā)育緩慢，第二性征缺如； （3）智力發(fā)育不良：多動、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差； （4）食欲減退：挑食、厭食、拒食； （5）異食癖：視力問題：夜視困難、近視、遠(yuǎn)視、散光； （6）皮膚損害：傷口不易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹； （7）其他：煩躁、出汗、地圖舌、指甲白斑、手指端多處肉刺、 口腔潰瘍、頭發(fā)枯黃、稀疏或脫落,21,.,二、體育鍛煉( physical exercise ) 營養(yǎng)充足 同化過程 〉 異化過程 生長發(fā)育,22,.,二、體育鍛煉( physical exercise ) 1、呼吸系統(tǒng) 肌肉活動產(chǎn)生的二氧化碳刺激呼吸中樞，使呼吸加快、加深，促進(jìn)二氧化碳排出和氧氣吸入。因此，經(jīng)常參加體育鍛煉者呼吸肌發(fā)達(dá)，胸圍擴(kuò)大，呼吸差、呼吸深度、肺通氣量和肺活量等都顯著增強(qiáng)，對各種病菌侵襲的抵抗力提高，上呼吸道感染性疾病的發(fā)生率明顯減少。,23,.,2、心血管系統(tǒng) 運(yùn)動時心臟工作負(fù)荷加大，心率增加，血流量增大，使心肌獲得充足營養(yǎng)。長此以往，會促使心室壁增厚，心臟體積增大，心肌得到鍛煉，冠狀動脈乃至全身的血液循環(huán)都得以改善。由于心臟的收縮力增強(qiáng)，故心臟的每搏輸出量也隨之增大，所以少年運(yùn)動員的安靜心率反較普通少年低。,二、體育鍛煉( physical exercise ),24,.,3、運(yùn)動系統(tǒng) ( 包括神經(jīng)、骨骼和肌肉 ) 掌握多種運(yùn)動技能，改善肌肉工作的協(xié)調(diào)關(guān)系，提高運(yùn)動能力和技術(shù)水平，發(fā)展神經(jīng)系統(tǒng)的功能。,二、體育鍛煉( physical exercise ),25,.,二、體育鍛煉( physical exercise ) 3、運(yùn)動系統(tǒng) ( 包括神經(jīng)、骨骼和肌肉 ) 加速周身血液循環(huán)，使正處于造骨期的骨組織獲得豐富的血液供應(yīng)，得到更多的營養(yǎng)物質(zhì)，加快造骨的進(jìn)程。跑、跳、躍、挺等運(yùn)動中骨骼所承受的壓力，對軟骨板的生長有良好刺激作用，可促進(jìn)軟骨板增生。加上室外活動時的日光照射能促進(jìn)體內(nèi)維生素D的生成，加速骨的鈣化，使骨質(zhì)更堅實。,26,.,二、體育鍛煉( physical exercise ) 4、內(nèi)分泌系統(tǒng) 有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進(jìn)青春期正常發(fā)育。 研究證明，兒少鍛煉的過程中，其血液內(nèi)的生長激素出現(xiàn)類似深度睡眠中的脈沖式分泌現(xiàn)象；與此同時，性腺激素分泌旺盛，通過對神經(jīng)——內(nèi)分泌調(diào)控機(jī)制的正反饋作用，加速下丘腦許多促性腺激素釋放激素分泌，加快青春期的生長，鍛煉對青春期性發(fā)育有直接影響。,27,.,二、體育鍛煉( physical exercise ) 5、免疫系統(tǒng) 溫和、反復(fù)的刺激加速機(jī)體代謝，增強(qiáng)機(jī)體對外環(huán)境改變的應(yīng)激和適應(yīng)能力。提高機(jī)體免疫功能。,28,.,三、疾病( disease ) 在整個生長過程中，患病是不可避免的。任何疾病都可影響生長發(fā)育，但影響程度各不相同，主要取決于疾病的性質(zhì)，嚴(yán)重程度，所累及的組織、器官和系統(tǒng)范圍。病程的長短，以及是否留下后遺癥等。,29,.,三、疾病( disease ) 1、心理性因素導(dǎo)致的軀體疾病 最典型的是少女因體象障礙所引起的神經(jīng)性厭食癥，通常發(fā)生在青春期，可導(dǎo)致體重減輕，月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、低血壓，營養(yǎng)不良和貧血，性發(fā)育延遲或阻滯，死亡率很高。,30,.,,英國《每日郵報》2010年9月27日文章報道，安娜.伍德就讀于英國昂貴的私立學(xué)校溫布爾登高中，照片中的她臉頰豐腴，青春洋溢。2008年，她與母親一起加入了一個名為“圣誕后節(jié)食”活動，希望減掉因休假而囤積的脂肪，使身材更為完美。6星期后，當(dāng)母親恢復(fù)正常飲食時，安娜仍保持節(jié)食。2009年2月，安娜的老師向她母親反應(yīng)了她在學(xué)校的反常行為：“她好像在吃飯，但我一轉(zhuǎn)身，她就把食物藏在袖子里扔掉。她還催吐?！?8月，身高173厘米的安娜只剩41公斤，皮膚皺褶，脾氣暴躁，身上脂肪幾乎無法維持體溫，不得不入院治療。2009年1月，她在街上頭暈倒，并被發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重的胃腸穿孔及潰瘍。雖接受了手術(shù)治療，但她的傷口無法愈合，主要器官也開始衰竭，并陷入癱瘓。3月，16歲的她心臟病發(fā)作身亡。,31,.,三、疾病( disease ) 2、發(fā)熱 是感染性和非感染性疾病最常時的癥狀之一。 發(fā)熱造成機(jī)體功能失調(diào)；一般體溫每升高1℃。基礎(chǔ)代謝率將提升13%；與此相伴的是食欲下降，惡心嘔吐，消化酶分泌減少和酶活性降低，腹瀉、胃腸功能紊亂，營養(yǎng)吸收障礙，使生長速度減慢，嚴(yán)重者停滯。 持續(xù)高熱性驚厥，其發(fā)作次數(shù)和持續(xù)時間都和其后發(fā)生的智力發(fā)育遲緩程度呈正相關(guān)。,32,.,三、疾病( disease ) 3、消化系統(tǒng)疾病 包括消化道潰瘍、各種原因引起的腹瀉、原發(fā)性和繼發(fā)性吸收不良綜合征、急慢性肝炎等，在兒童青少年階段也很常見，都可干擾胃腸道的正常消化、吸收功能，引起機(jī)體營養(yǎng)缺乏，影響體格生長和各系統(tǒng)功能發(fā)育的正常進(jìn)程。,33,.,三、疾病( disease ) 4、寄生蟲病 寄生蟲感染是兒少常見病，如蛔蟲、鉤蟲、血吸蟲等，均可導(dǎo)致營養(yǎng)不良或貧血，影響生長發(fā)育。 消耗宿主的營養(yǎng)，導(dǎo)致消化不良、消瘦、生長遲滯和貧血后，生長發(fā)育受到全面的不良影響，尤其表現(xiàn)在青春期生長突增階段。,34,.,三、疾病( disease ) 5、地方病 （1）缺碘 全世界因缺碘而導(dǎo)致不同程度體格、智力發(fā)育遲滯者總數(shù)達(dá)3億以上。我國是碘缺乏病較嚴(yán)重的國家，病區(qū)波及全國，人口4.25億，占世界病區(qū)總?cè)丝诘?0%。僅據(jù)1988年資料，我國有地方性克汀病患者25萬人，另有數(shù)倍以上的亞臨床克汀病患兒。他們生長發(fā)育落后、身材矮小、性發(fā)育遲緩、智力低下，嚴(yán)重者同時出現(xiàn)呆小、聾啞、肢體癱瘓等癥狀。,35,.,三、疾病( disease ) 5、地方病 （2）大骨節(jié)病 病因不明，疑與 體內(nèi)某些微量元 素失衡、細(xì)菌、 腐殖質(zhì)有關(guān)， 表現(xiàn)骺板軟骨、 關(guān)節(jié)軟骨的損害。,36,.,三、疾病( disease ) 5、地方病 （3）地方性氟中毒 我國又是世界上地方性氟中毒病情最嚴(yán)重的國家之一，受害人口達(dá)3億以上，分布地區(qū)分別具飲水型、燃煤污染型、飲茶型等特征。地方性氟中毒主要影響骨骼發(fā)育，引起氟斑牙、氟骨癥等，影響全身各組織、器官的正常生長。,37,.,四、生活作息制度（daily life system ） 合理安排生活作息制度 ，做到有規(guī)律、有節(jié)奏，保證足夠的戶外活動和學(xué)習(xí)時間，定時進(jìn)餐，充足睡眠，對生長發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。 人體各組織、器官， 系統(tǒng)的活動都有一定的節(jié) 奏和規(guī)律。在合理生活制 度下，包括大腦在內(nèi)的身 體各部分活動和休息能得 到適宜交替，加上及時補(bǔ) 充營養(yǎng)，保證能量代謝正 常進(jìn)行，有利于促進(jìn)充分 發(fā)育。,38,.,四、生活作息制度（daily life system ） 睡眠對大腦皮層功能的恢復(fù)過程更為重要；睡眠又是各種能量物質(zhì)的儲備過程，生長激素的脈沖性分泌高峰階段。兒少應(yīng)有充足的睡眠；年齡越小，睡日民時間應(yīng)越長。兒童進(jìn)餐后需要一定時間的休息，保證飯后血液能集中于胃腸 道，幫助消化、吸收。飯 后不應(yīng)立即從事大運(yùn)動量 的鍛煉，否則可能影響消 化道的正常功能。,39,.,五、地理氣候和季節(jié)( geographic-climate factors ),40,.,五、氣候和季節(jié)( geographic-climate factors ) 人類對惡劣氣候的適應(yīng)性本身就說明氣候?qū)ιL發(fā)育有影響作用。從人群來看，居住在北極圈的因紐特人體重相對重，皮下脂肪層厚，胸廓前后徑大，頸和四肢相對短；這種體型適合在寒冷環(huán)境中保持體溫。赤道熱帶居民的體重通常較輕、皮下脂肪層薄、胸壁薄、頸和四肢相對長、軀干較??；這種體型適合在炎熱環(huán)境中散熱。,41,.,六、環(huán)境因素,42,.,六、環(huán)境污染( environmental pollution ) 工業(yè)生產(chǎn)及日常生活中排出的廢氣、廢水、廢渣等，均可造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。環(huán)境污染不儀給人類健康帶來威脅，引發(fā)各種疾病，而且阻礙兒少身心發(fā)育。,43,.,六、環(huán)境污染( environmental pollution ) 污染區(qū)兒童體格發(fā)育水平較對照區(qū)落后，尤以女孩明顯；其青春期生長突增現(xiàn)象多不明顯，身體發(fā)育勻稱度也受影響，表現(xiàn)為體型瘦小者明顯多于對照區(qū)兒童。,44,.,六、環(huán)境污染( environmental pollution ) 1、鉛中毒( lead poisoning ) 鉛是環(huán)境污染物中毒性最大的重金屬之一。隨著工業(yè)和交通運(yùn)輸業(yè)的迅猛發(fā)展，鉛污染日益嚴(yán)重。由于鉛污染，在非職業(yè)接觸鉛人群體內(nèi)普遍可檢出鉛，其中尤以兒童鉛中毒 引起廣泛關(guān)注。鉛是多親和性毒物，主要損害神經(jīng)、心血管和消化系統(tǒng)。兒童年齡越小，鉛的毒性影響越大。原因是：處于生長期的兒童，越是稚嫩的機(jī)體，對鉛的吸收量越大而排泄量越少、骨鉛越易向血液和軟組織中移動，所以對鉛的毒性越敏感。,45,.,六、環(huán)境污染( environmental pollution ),46,.,六、環(huán)境污染( environmental pollution ) 3、室內(nèi)空氣污染 污染物包括從建筑裝修材料中釋放出的甲醛、揮發(fā)性有機(jī)化合物、苯、甲苯和氧氣；從日用品 ( 化妝品、殺蟲劑、清潔劑等 ) 中揮發(fā)出的有機(jī)化合物；從二氧化碳、寵物、植物排出的生物污染物等。,47,.,七、家庭社會因素 1、家庭：家庭結(jié)構(gòu)、家庭人口數(shù) 生活方式、家庭氣氛、生活制度、居住條件、飲食和行為習(xí)慣、父母的性格、愛好和對子女的期望、態(tài)度等，主要通過家庭直接或間接地影響著兒童的生長發(fā)育。 其中，家庭經(jīng)濟(jì)狀況、雙親的受教育水平和文化素養(yǎng)，以及他們的育兒方式等，對兒少身心發(fā)育的潛移默化作用最大。,48,.,七、家庭社會因素 家庭環(huán)境測量 ( family environment measure ) 基本假設(shè)是：來自家庭的各種生物的和非生物的因素，可通過對種類的歸納，以定量的方式表示，從而成為對兒童認(rèn)知-行為發(fā)展的預(yù)報因子。 量表主要用于早期發(fā)現(xiàn)并檢出預(yù)期可能發(fā)生認(rèn)知、行為問題的高危兒童，并針對個體兒童家庭中的不良環(huán)境因素，制定相應(yīng)的干預(yù)計劃。,49,.,七、家庭社會因素 生理方面: 在同樣的經(jīng)濟(jì)條件下，家庭人口數(shù) ( 尤其子女?dāng)?shù) ) 對生長發(fā)育有明顯影響。 國內(nèi)外大量調(diào)查都表明，多子女家庭兒童的身高、體重、胸圍、肺活量、握力、皮脂厚度都顯著低于獨(dú)生子女 ( 或少子女 ) 家庭兒童。 原因主要是子女多的父母因精力有限， 易忽視對子女的關(guān)心教育， 放任自流，從而影響其健康成長。,50,.,七、家庭社會因素 心理行為方面： 父母離異，或家庭瀕臨破裂，或重組家庭，常造成親子情感淡漠。家庭缺乏和諧溫馨氣氛，使兒少易出現(xiàn)各種心理行為問題，如離家出走，結(jié)伙打架、斗毆，甚至少年犯罪等。發(fā)達(dá)國家中早已存在的未婚先孕、單親家庭，父母吸煙、吸毒，虐待兒童，酗酒、性病等問題，目前在發(fā)展中國家也有明顯上升趨勢，給許多兒童造成嚴(yán)重心理刨傷，影響其身心健康成長。,