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天然藥物化學 課程標準 課程名稱 天然藥物化學 課程代碼 130037 課程類型 專業(yè)基礎(chǔ)課程 課程性質(zhì) 必修課 課程總學時 72 學時 理論學時 42 學時 開課學期 第三學期 適用專業(yè) 藥學 先修課程 無機化學 有機化學 一 概述 一 課程性質(zhì)地位 天然藥物化學是應用現(xiàn)代理論 方法與技術(shù)研究天然藥物中化學成分的學 科 是藥學專業(yè)學生的必修專業(yè)課程 本門課程著重圍繞天然藥物中有效成分 的結(jié)構(gòu) 性質(zhì) 提取分離和鑒定以及結(jié)構(gòu)測定的基本知識和基本操作技能進行 教學 目的在于培養(yǎng)學生具有較強地天然藥物化學成分提取 分離和鑒定的崗 位實踐操作能力 具有較強地知識運用能力和開拓精神 為學生今后適應崗位 變化 學習相關(guān)專業(yè)技能 具有個人可持續(xù)發(fā)展能力而奠定基礎(chǔ) 二 課程基本理念 通過該課程的學習使本專業(yè)學生熟悉天然藥物中有效成分的結(jié)構(gòu)特點與類 型 掌握各類有效成分的理化性質(zhì) 提取分離以及鑒別方法 了解典型有效成 分的結(jié)構(gòu)測定方法以及生物合成途徑 培養(yǎng)學生具有初步從事天然藥物的生產(chǎn) 和研究能力 在有機化學 分析化學 藥用植物及波譜學課程的基礎(chǔ)上 著重圍繞中藥 有效成分的結(jié)構(gòu)類型與特點 理化性質(zhì) 提取分離方法 結(jié)構(gòu)鑒定的基本原理 和基本技能教學 總論部分介紹了天然藥物中有效成分的生物代謝途徑 提取 分離以及結(jié)構(gòu)研究的方法與步驟 各論部分介紹了糖苷 黃酮 醌類 萜類 皂苷 生物堿等有效成分的結(jié)構(gòu)特點 理化性質(zhì) 提取分離及結(jié)構(gòu)測定方法 在該課程的學習中 涉及的中藥有效成分提取的方法有 煎煮法 浸漬法 滲漉法 回流法 連續(xù)回流法 超臨界萃取法等溶劑提取法 水蒸氣蒸餾法 用到離子交換色譜 硅膠色譜 氧化鋁色譜 大孔吸附樹脂色譜 聚酰胺色譜 等多種分離手段 在中藥有效成分的結(jié)構(gòu)測定中用到紫外光譜 UV 紅外光 譜 IR 質(zhì)譜 MS 氫核磁共振 1H NMR 碳核磁共振 13C NMR 等 光譜檢測手段 三 課程設計思路 本課程標準以天然藥物化學課程的基本理念為指導 根據(jù)我校實際情況和 本門課程多年的教學經(jīng)驗 研究總結(jié) 在進一步調(diào)查 研究及實踐的基礎(chǔ)上形 成的 天然藥物化學課程在第三學期開設 總課時為 72 學時 其中理論 42 學 時 實踐 30 學時 理論實踐比例 4 3 課程框架及學時如下 學時數(shù)教學內(nèi)容 理論 實踐 合計 緒 論 2 0 2 天然藥物化學成分提取分離技術(shù) 6 0 6 糖與苷 2 0 2 香豆素與木脂素 4 6 10 蒽醌類化合物 4 6 8 黃酮類化合物 4 10 14 萜類和揮發(fā)油 4 4 8 皂 苷 4 0 4 強心苷 2 0 2 生物堿 6 8 3 30 其他成分 2 0 2 天然藥物活性成分研究 2 6 8 合 計 42 56 選 30 72 二 課程目標 總體目標 通過本門課程的學習 要使學生了解和掌握天然藥物化學的基本理論 基 本實驗技能以及新觀點 新理論 新技術(shù)和新方法 獲得支撐后續(xù)課程如天然 藥物學等的重要天然藥物化學知識 靈活運用所學基本理論解釋一些藥學科學 問題并應用于實踐 培養(yǎng)學生具備發(fā)現(xiàn)問題 解決問題的創(chuàng)新意識和實踐認知 能力 具體目標 一 知識目標 1 掌握天然藥物化學成分的提取和鑒定方法 2 掌握各類型天然藥物化學成分的結(jié)構(gòu)特征 理化性質(zhì) 提取分離和鑒定 的基本知識和實際應用 3 掌握各類型化學成分和重要活性成分的英文名詞 40熟悉尋找天然藥物活性成分的一般途徑 并對各主要類型化學成分具有 初步檢識判斷能力 5 了解天然藥物化學成分結(jié)構(gòu)測定的一般原則和方法 二 能力目標 1 熟練掌握天然藥物化學成分提取分離的基本操作技能 能提出合理的提 取分離步驟和方案 2 學會化學檢識和色譜法初步鑒別天然藥物化學成分的基本技術(shù) 三 素質(zhì)目標 1 具有初步從事天然藥物研究 開發(fā)和生產(chǎn)的能力 2 具有認真端正的學習態(tài)度 嚴謹科學的學術(shù)作風和良好的職業(yè)道德 三 內(nèi)容標準 天然藥物化學 理論 42 學時 實驗 30 學時 一 理論課 序號 工作任務 課程內(nèi)容和教學要求 學時 活動建議 第一章 天然藥物 化學基本 理論的認 知 1 概述 掌握天然藥物化學研究內(nèi)容及相關(guān)概念 2 天然藥物化學的研究進展與前景 了解天然藥物化學的研究進展與前景 3 研究天然藥物化學的意義與作用 熟悉天然藥物化學的意義與作用 4 天然藥物各化學成分簡介和溶解性能 掌握天然藥物各化學成分簡介和溶解性能 2 1 講授 2 自學 3 討論 4 多媒體演示 第二章 學習天然 藥物化學 成分提取 分離和鑒 定的方法 與技術(shù) 1 天然藥物化學成分提取與技術(shù) 掌握天然藥物化學成分取分離的原理及方法 2 天然藥物化學成分分離及精制的方法與技術(shù) 熟悉天然藥物化學成分分離及精制的方法與技術(shù) 6 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 第三章 學習糖與 苷類部分 知識 1 結(jié)構(gòu)類型 掌握糖和苷的結(jié)構(gòu)類型 2 理化性質(zhì) 掌握糖的理化性質(zhì) 3 苷鍵的裂解 掌握酸 酶水解的方式 熟悉堿 氧化裂解法 2 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 4 苷的提取和分離 熟悉苷的提取和分離方法 第四章 學習香豆 素與木脂 素類部分 知識 一 香豆素 1 結(jié)構(gòu)類型 掌握香豆素的結(jié)構(gòu)類型 2 理化性質(zhì) 掌握香豆素的理化性質(zhì) 3 提取和分離 掌握香豆素的提取和分離工藝 4 鑒定 熟悉香豆素的鑒定方法 二 木質(zhì)素 1 結(jié)構(gòu)類型 掌握木質(zhì)素的結(jié)構(gòu)類型 2 理化性質(zhì) 熟悉木質(zhì)素的理化性質(zhì) 3 提取分離 裂解木質(zhì)素的提取和分離方法 4 兼法定 熟悉木質(zhì)素的鑒定方法 4 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 第五章 學習醌類化合物的 知識 1 醌類化合物的結(jié)構(gòu)類型 掌握醌類化合物的結(jié)構(gòu)特點 2 醌類化合物的理化性質(zhì) 掌握醌類化合物的理化性質(zhì) 3 醌類化合物的提取與分離 掌握醌類化合物的提取與分離 4 色譜鑒定 掌握蒽醌色譜鑒定 5 醌類衍生物的結(jié)構(gòu)測定 熟悉醌類化合物結(jié)構(gòu)鑒定的一般方法 4 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 第六章 學習黃酮 類化合物 知識 1 黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)類型 掌握黃酮類化合物的結(jié)構(gòu)特點 2 黃酮類化合物的理化性質(zhì) 掌握黃酮類化合物的理化性質(zhì) 3 黃酮類化合物的提取與分離 掌握醌類化合物的提取與分離 4 鑒定 掌握黃酮色譜鑒定 5 黃酮類衍生物的結(jié)構(gòu)測定 熟悉黃酮類化合物結(jié)構(gòu)鑒定的一般方法 4 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 第七章 學習萜類 和揮發(fā)油 知識 一 萜類 1 結(jié)構(gòu)類型 掌握萜類的結(jié)構(gòu)類型 2 理化性質(zhì) 掌握萜類的理化性質(zhì) 二 揮發(fā)油 4 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 1 揮發(fā)油類化合物的結(jié)構(gòu)類型 掌握揮發(fā)油類化合物的結(jié)構(gòu)特點 2 揮發(fā)油類化合物的理化性質(zhì) 掌握揮發(fā)油類化合物的理化性質(zhì) 3 揮發(fā)油類化合物的提取與分離 掌握揮發(fā)油化合物的提取與分離 4 鑒定 掌握揮發(fā)油色譜鑒定 第八章 學習皂苷 知識 1 皂苷類化合物的結(jié)構(gòu)類型 掌握皂苷類化合物的結(jié)構(gòu)特點 2 皂苷類化合物的理化性質(zhì) 掌握皂苷類化合物的理化性質(zhì) 3 皂苷類化合物的提取與分離 掌握皂苷化合物的提取與分離 4 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 第九章 學習強心 苷知識 1 結(jié)構(gòu)類型 掌握強心苷的結(jié)構(gòu)類型 2 理化性質(zhì) 掌握強心苷的理化性質(zhì) 3 提取和分離 掌握強心苷的提取和分離工藝 4 鑒定 熟悉強心苷的鑒定方法 2 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 第十章 學習生物 堿知識 1 結(jié)構(gòu)類型 掌握生物堿的結(jié)構(gòu)類型 2 理化性質(zhì) 掌握生物堿的理化性質(zhì) 3 提取和分離 掌握生物堿的提取和分離工藝 4 鑒定 熟悉生物堿的鑒定方法 6 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 第十一 章 學習其他 成分知識 1 鞣質(zhì) 1 掌握鞣質(zhì)的結(jié)構(gòu)類型 2 熟悉鞣質(zhì)的理化性質(zhì) 3 掌握兩類鞣質(zhì)的區(qū)別 4 了解鞣質(zhì)的提取分離方法 2 有機酸 1 掌握有機酸的結(jié)構(gòu)類型 2 掌握有機酸的理化性質(zhì) 3 熟悉有機酸的提取分離方法 3 多糖 了解多糖的特點 4 氨基酸 1 掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)類型 2 掌握氨基酸的理化性質(zhì) 3 熟悉氨基酸的提取分離方法 4 熟悉氨基酸的鑒定方法 2 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體演示 5 蛋白質(zhì)和酶 1 掌握蛋白質(zhì)和酶的結(jié)構(gòu)類型 2 掌握蛋白質(zhì)和酶的理化性質(zhì) 3 熟悉蛋白質(zhì)和酶的提取分離方法 第十二 章 學習天然 藥物活性 成分研究 知識 1 天然藥物活性成分的研究途徑和方法 1 掌握天然藥物中的活性成分的研究方法 2 了解天然藥物的研究開發(fā)程序 2 結(jié)構(gòu)測定中常用的波譜數(shù)據(jù) 了解結(jié)構(gòu)測定中常用的波譜 2 1 講授 2 自學 3 討論 4 實驗 5 多媒體 二 實驗課 實驗課的實施是造就高素質(zhì) 高層次 創(chuàng)新型 綜合性人才的必要環(huán)節(jié) 分析化學實驗課的目的在于 通過實驗課驗證已知的基本理論 使所學的基 本知識和基本理論進一步鞏固和提高 通過實驗課使學生了解獲得分析化學 知識的科學方法 掌握化學分析的各種方法和儀器分析的具體操作 通過實 驗課培養(yǎng)學生對科學工作的嚴肅態(tài)度 嚴密的工作方法 實事求是的工作作風 和團結(jié)協(xié)作精神 并能通過客觀地對一事物進行觀察 比較 分析和綜合而解 決實際問題 提高學生的創(chuàng)新思維能力和創(chuàng)造力 為今后從事藥學工作和科 學研究培訓基本技能 序號 實驗項目名稱 學時數(shù) 項目類別 項目類型 實驗 1 秦皮中七葉苷 七葉內(nèi)酯的提取 分離和鑒定 6 學時 基礎(chǔ) 必做 實驗 2 大黃中大黃素的提取 分離和鑒定 6 學時 基礎(chǔ) 選做 實驗 3 槐花米中蘆丁的提取 分離與鑒定 10 學時 基礎(chǔ) 必做 實驗 4 黃柏中小檗堿的提取和鑒定 6 學時 基礎(chǔ) 必做 實驗 5 天然藥物化學成分預試驗 6 學時 基礎(chǔ) 選做 實驗 6 穿心蓮內(nèi)酯的提取分離與檢識 4 學時 基礎(chǔ) 選做 實驗 7 丁香中揮發(fā)油的提取分離與檢識 4 學時 基礎(chǔ) 必做 實驗 8 甾體皂苷元的提取分離與檢識 6 學時 基礎(chǔ) 必做 實驗 9 防己中粉防己堿的提純分離與檢識 8 學時 基礎(chǔ) 必做 實驗 10 黃連中鹽酸小檗堿的提取 精制和鑒定 8 學時 基礎(chǔ) 必做 總學時 選 30 學時 四 實施建議 一 教學實施建議 1 教學組織 課程教學由教研 科 室主任負總責 教學組長負責具體的組織與實施 基本流程包括 成立教學組 教學準備 課程教學 輔導答疑 課程考核 總結(jié)反饋 建議每周安排 2次課 即 4學時 每兩周進行一次輔導 答疑 2 教學方法 教師根據(jù)教學實際使用啟發(fā)式教學法 問題式教學法 案例教學法和歸納 教學法 充分利用多媒體課件 視頻和互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代化教學手段 發(fā)揮信息化教學 的特點和優(yōu)勢 增強學生的學習興趣 進一步強化學生的知識與實踐操作技能 開擴視野 培養(yǎng)科學的思維方式 多媒體課件的內(nèi)容應與課標的設計緊密相關(guān) 使一些抽象的 難以理解的 微觀的 不易口頭表達清楚的教學內(nèi)容通過多媒 體課件的演示變成生動具體的 有趣的 簡單明了的 宏觀的 一目了然的知 識 可以縮短學生與教材之間的距離 起到意想不到的效果 但板書等傳統(tǒng)的 教學方法也必不可少 起到相得益彰的作用 二 考核評價建議 1 本門課程是一門考試課 評價依據(jù)是本課程標準規(guī)定的課程目標 教學 內(nèi)容和要求 2 考試時間 理論考核 100 分鐘 3 考試方式 分制與解釋 綜合評價 百分制評分 包含平時成績 筆試成績 實驗成績等 三 教材建設建議 1 實用原則 目前我校高職生使用的的分析化學教材是吳劍鋒主編的 天 然藥物化學 該教材為人民衛(wèi)生出版社出版 該教材為普通高等教育 十一五 國家級規(guī)劃教材 2 系統(tǒng)性 指把關(guān)系較密切的章節(jié)歸在一個單元中進行教學 比如將滴定 分析法 光譜分析法和色譜分析法中的共性問題分別集中在各自 概論 中進行 合并施教 3 先進性 體現(xiàn)在把先進的 最新的分析技術(shù)適當?shù)鼐幦虢滩?4 銜接性 教學過程中理論聯(lián)系實際 注重與藥學及臨床藥學課程的銜接 5 根據(jù)學生的基礎(chǔ)確定教學與教材內(nèi)容的原則 6 教材的編寫應方便學生學習 閱讀和理解 除了注意語言通俗和行文流暢外 用適當方式表示內(nèi)容的重點和難點 也 可以編制提示性強的圖解和具有歸納性的表格等 四 課程資源開發(fā)與利用的計劃和建議 1 進一步加強分析化學相關(guān)資源建設 不斷進行多媒體幻燈 電子教案 課堂設計等資源優(yōu)化 補充和完善精品授課錄像 加深學員對重點知識的領(lǐng)會 2 根據(jù)實驗教學需要 逐步制作實驗操作演示視頻 更新陳舊的電化教學 資源 五 教學必需的保障條件及建議 1 所有授課內(nèi)容的規(guī)范電子版教案與多媒體幻燈 2 試卷的電子版和紙質(zhì)版 3 學生成績單 4 批改作業(yè)記錄 5 實驗報告 6 其他教學相關(guān)資料 六 其他 1 青年教師培養(yǎng)情況 2 其他有價值教學相關(guān)資料 如視頻資料等 制定 公共基礎(chǔ)部藥理學教研室 執(zhí)筆人 顧曉燕 審定人 王文玉