《2019-2020年高考生物一輪復(fù)習(xí) 高考成功方案訓(xùn)練第3步 第2章 第二講 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì) 新人教版必修1.doc》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2019-2020年高考生物一輪復(fù)習(xí) 高考成功方案訓(xùn)練第3步 第2章 第二講 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì) 新人教版必修1.doc（6頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

2019-2020年高考生物一輪復(fù)習(xí) 高考成功方案訓(xùn)練第3步 第2章 第二講 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì) 新人教版必修1 一、選擇題 1．(xx海南高考)關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．相對(duì)分子質(zhì)量最大的氨基酸是甘氨酸 B．有些氨基酸不能在人體細(xì)胞中合成 C．氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵 D．不同氨基酸之間的差異是由R基引起的 解析：選A　甘氨酸是分子量最小的氨基酸；氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能從食物中獲取，人體內(nèi)不能合成；R基的不同引起了氨基酸之間的差異。 2．已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2，那么該氨基酸的R基是(　　) A．—C7H7O　　　　　　　　　 B．—C7H7 C．—C7H7N D．—C7H5NO 解析：選B　氨基酸有一個(gè)羧基和一個(gè)氨基，羧基有兩個(gè)氧原子，氨基有一個(gè)氮原子，因此該氨基酸的R基不含氮原子和氧原子。 3．蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)的原因是蛋白質(zhì)中有肽鍵，而肽鍵可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色的絡(luò)合物。下列化合物中可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)的是(　　) A． B． C． D．CH3—CH2OH 解析：選A　四種化合物中，只有A含有肽鍵，故可以與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生紫色絡(luò)合物。 4．下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的敘述中，不正確的是(　　) A．各種蛋白質(zhì)的基本連接鍵都是肽鍵 B．各種蛋白質(zhì)的基本組成單位都是氨基酸 C．氨基酸的空間結(jié)構(gòu)和種類決定了蛋白質(zhì)的功能 D．細(xì)胞膜上的糖蛋白參與生物細(xì)胞間的信息傳遞 解析：選C　各種蛋白質(zhì)都是以氨基酸為基本組成單位，氨基酸之間通過肽鍵連接。組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、排列次序及形成的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定了蛋白質(zhì)的功能。不同的蛋白質(zhì)承擔(dān)著不同的生物學(xué)功能，如細(xì)胞膜上的糖蛋白參與生物細(xì)胞間的信息傳遞。 5．現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為(　　) A．798、2和2　　　　　　 B．798、12和10 C．799、1和1 D．799、11和9 解析：選B　800個(gè)氨基酸脫水縮合形成含有兩條鏈的多肽，形成肽鍵的數(shù)目為800－2＝798個(gè)；該多肽中游離的羧基數(shù)目為2(兩條肽鏈一端各游離1個(gè)羧基)＋8(側(cè)鏈R基團(tuán)中的8個(gè)羧基)＝10個(gè)；氨基數(shù)目為2＋10＝12個(gè)。 6．下面是三種化合物的結(jié)構(gòu)式，下列有關(guān)三種化合物的敘述中，錯(cuò)誤的是(　　) A．三種化合物可以用一個(gè)結(jié)構(gòu)通式表示 B．三種化合物的共同點(diǎn)之一是都含有一個(gè)氨基、一個(gè)羧基 C．三種化合物都不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng) D．三種化合物兩兩結(jié)合形成的物質(zhì)中的游離氨基數(shù)相同 解析：選B　由圖可知，這三種物質(zhì)都是氨基酸，可用表示其結(jié)構(gòu)通式；三種化合物的共同點(diǎn)之一是在同一個(gè)碳原子上連有一個(gè)氨基、一個(gè)羧基；與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)是具有肽鍵的化合物的特點(diǎn)，而氨基酸沒有肽鍵，不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)；由于題中三種化合物的R基上都沒有氨基，因此，兩兩結(jié)合形成的二肽含游離氨基都是一個(gè)。 7．甘氨酸(C2H5O2N)和X氨基酸反應(yīng)生成二肽的分子式為C7H12O5N2，則X氨基酸是(　　) A． B． C． D． 解析：選A　在氨基酸形成肽的過程中發(fā)生脫水，所以H和O減少。根據(jù)二肽中含有7個(gè)C，甘氨酸有2個(gè)C，推出X氨基酸有5個(gè)C。二肽中含有12個(gè)H，脫去的一分子水中含2個(gè)H，而甘氨酸有5個(gè)H，所以X氨基酸有9個(gè)H。二肽中含有5個(gè)O，脫去的一分子水中含1個(gè)O，而甘氨酸有2個(gè)O，所以X氨基酸有4個(gè)O。 8．下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是(　　) A．如果有足量的三種氨基酸，則它們能形成多肽的種類最多是27種 B．氨基酸之間的不同，是由基因的堿基排列次序決定的 C．碳元素是構(gòu)成生物體的基本元素，可形成鏈?zhǔn)交颦h(huán)式結(jié)構(gòu)，在一個(gè)十七肽化合物中，最多含有肽鍵17個(gè) D．每種蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸構(gòu)成的 解析：選C　如果有三種足量的氨基酸，則多肽的種類有無數(shù)種；氨基酸之間的區(qū)別在于R基的不同；對(duì)于鏈狀的多肽來說，其肽鍵數(shù)等于氨基酸個(gè)數(shù)減去1，對(duì)于環(huán)狀多肽來說，肽鍵數(shù)等于氨基酸個(gè)數(shù)。 9．(xx廣州模擬)下圖中的2、3均是蛋白質(zhì)，以下關(guān)于兩者的異同點(diǎn)的描述正確的是 ( ) A．前者水解后只能產(chǎn)生氨基酸 B．兩者的形成過程包含肽鍵的形成 C．兩者都一定含有20種氨基酸 D．兩者的基本單位之間的連接方式完全相同 解析：選B 圖中2是糖蛋白，含有糖類；據(jù)圖不能肯定兩種蛋白質(zhì)都含有20種氨基酸；2為糖蛋白，基本組成單位為氨基酸和葡萄糖，3的基本組成單位只有氨基酸，兩者的基本組成單位之間的連接方式存在差異。 10．環(huán)孢素(CsA)是從土壤霉菌中分離出來的含有11個(gè)氨基酸的環(huán)形多肽，該物質(zhì)能選擇性地抑制輔助性T淋巴細(xì)胞分泌白細(xì)胞介素－2和其他細(xì)胞因子，因而是一種強(qiáng)效免疫抑制劑，下列有關(guān)CsA的敘述正確的是(　　) A．該物質(zhì)的天然合成過程需要擬核DNA上基因的控制 B．如果氨基酸的平均相對(duì)分子量為128，則它的相對(duì)分子量為1228 C．可以用來開發(fā)移植器官后抗排斥反應(yīng)的藥物 D．只有在受到抗原刺激后霉菌才合成該細(xì)胞因子 解析：選C　霉菌屬于真核生物，有成形的細(xì)胞核，其蛋白質(zhì)的合成主要由染色體上的基因控制；11個(gè)氨基酸構(gòu)成的環(huán)形多肽，其形成過程中會(huì)脫去11個(gè)水分子，故它的分子量應(yīng)為1210；細(xì)胞因子不是由霉菌合成的，而是由效應(yīng)T細(xì)胞合成的。 11．下圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對(duì)圖示分析正確的是(　　) A．a(chǎn)中肯定含有硫元素 B．b是蛋白質(zhì)的單體 C．多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目 D．蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的根本原因 解析：選B　組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，氨基酸是構(gòu)成大分子蛋白質(zhì)的單體；S是蛋白質(zhì)中常見的元素，但并非每一種蛋白質(zhì)中都含有S；多肽一般呈鏈狀結(jié)構(gòu)，肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)；細(xì)胞多樣性的直接原因是蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，根本原因是DNA分子的多樣性。 12．某50肽中有丙氨酸(R基為—CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸(相應(yīng)位置如下圖)得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了4個(gè)氧原子 B．若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成5肽，則有5種不同的氨基酸序列 C．若新生成的4條多肽鏈總共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在R基上 D．若將新生成的4條多肽鏈重新連接成一條長鏈將脫去3分子水 解析：選A　據(jù)圖分析可知，每脫掉1個(gè)丙氨酸需要破壞2個(gè)肽鍵，脫掉4個(gè)丙氨酸共破壞了8個(gè)肽鍵，有8分子水參與，故該50肽水解得到的幾種有機(jī)物比原50肽增加了8個(gè)氧原子；得到的5個(gè)氨基酸，其中有4個(gè)是相同的丙氨酸，故這5個(gè)氨基酸縮合成5肽，可有5種不同的氨基酸序列；每條肽鏈中至少有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基，故新生成的4條多肽至少有4個(gè)氨基，至少有4個(gè)羧基，再多出的羧基(或氨基)必定在R基上；這4條多肽鏈若重新連接成一條長鏈，需要連接3個(gè)位點(diǎn)，形成3個(gè)肽鍵，脫去3分子水。 二、非選擇題 13．一切生命活動(dòng)都離不開蛋白質(zhì)，下圖為部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)和多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)回答下列有關(guān)問題。 (1)A蛋白參與細(xì)胞間的相互粘連，所以在動(dòng)物細(xì)胞工程中常用________處理組織碎塊，使細(xì)胞分散開。 (2)B蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān)，如果轉(zhuǎn)運(yùn)過程需ATP供能，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為________，若轉(zhuǎn)運(yùn)過程不消耗ATP，則轉(zhuǎn)運(yùn)方式稱為________，能量來自于所轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)________形成的勢(shì)能。 (3)C蛋白只能與特定分子結(jié)合，結(jié)合后使蛋白質(zhì)的________發(fā)生變化，像“分子開關(guān)”一樣，引起細(xì)胞內(nèi)一系列變化，是細(xì)胞膜完成________功能的分子基礎(chǔ)。 (4)D蛋白和細(xì)胞骨架共同完成細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)運(yùn)輸，細(xì)胞骨架的化學(xué)本質(zhì)是________。 (5)E蛋白具有催化功能，因其只能與________結(jié)合，所以E蛋白的功能具有專一性的特點(diǎn)。 (6)F蛋白的功能是與DNA分子的某一部位結(jié)合，以DNA分子的一條鏈為模板合成RNA分子，F(xiàn)蛋白的名稱是________。 解析：據(jù)圖分析可知，A為糖蛋白，B為載體蛋白，C為受體蛋白，細(xì)胞骨架的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，E為酶，F(xiàn)為RNA聚合酶。 答案：(1)胰蛋白酶　(2)主動(dòng)運(yùn)輸　協(xié)助擴(kuò)散　濃度差　(3)空間結(jié)構(gòu)　信息交流　(4)蛋白質(zhì)　(5)特定物質(zhì)　(6)RNA聚合酶 14．分子馬達(dá)是由生物大分子構(gòu)成并利用化學(xué)能進(jìn)行機(jī)械做功的納米系統(tǒng)。天然的分子馬達(dá)，如：驅(qū)動(dòng)蛋白、RNA聚合酶、肌球蛋白等，在生物體內(nèi)參與了胞質(zhì)運(yùn)輸、DNA復(fù)制、細(xì)胞分裂、肌肉收縮等一系列重要生命活動(dòng)。 (1)根據(jù)上述材料可知，下列屬于分子馬達(dá)的是________。 A．DNA解旋酶　　　　　　 B．核苷酸 C．葡萄糖 D．水 (2)合成分子馬達(dá)所需的原料是________，原料間結(jié)合的方式叫________。 (3)上述材料表明，分子馬達(dá)是通過其____________、________等功能而參與生物體的一系列生命活動(dòng)的。 (4)下列各項(xiàng)植物的生命活動(dòng)中，可以不需要分子馬達(dá)參與的是________。(多選) A．滲透吸水 B．染色體移向細(xì)胞兩極 C．生長素的極性運(yùn)輸 D．釋放O2 解析：(1)從題目給出的信息進(jìn)行分析比較可知，分子馬達(dá)的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，四個(gè)選項(xiàng)中屬于蛋白質(zhì)的是DNA解旋酶。 (2)合成蛋白質(zhì)的原料是氨基酸，氨基酸之間通過脫水縮合的方式結(jié)合。 (3)題干中分子馬達(dá)的作用可以歸結(jié)為兩類：催化作用(DNA復(fù)制)和分子的運(yùn)動(dòng)(胞間運(yùn)輸、肌肉收縮等)。 (4)滲透吸水主要與滲透壓和半透膜兩側(cè)的濃度有關(guān)，與蛋白質(zhì)無關(guān)；植物釋放O2是通過擴(kuò)散作用進(jìn)行的，也不需要蛋白質(zhì)參與。 答案：(1)A　(2)氨基酸　脫水縮合　(3)催化　運(yùn)動(dòng)　(4)AD 15．賴氨酸是哺乳動(dòng)物蛋白質(zhì)分子中普遍存在的一種氨基酸，是人體的必需氨基酸。賴氨酸不能在人體內(nèi)合成，只能從食物中獲取，缺乏時(shí)會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重增加緩慢等現(xiàn)象。賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進(jìn)行了探究，請(qǐng)補(bǔ)充并完善他們的實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)方案： 材料和用具：20只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。 實(shí)驗(yàn)原理： ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 實(shí)驗(yàn)方案： (1)配食：________________________________________________________________， 配制成食物A； ______________________________________________________ ___________________________________________________________，配制成食物B。 (2)分組：將20只大鼠平均分成甲、乙兩組，分別稱量其體重。 (3)飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A； _______________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)觀測： __________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 結(jié)果及結(jié)論：(略) 解析：研究“賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸”，實(shí)驗(yàn)的對(duì)象是大鼠，實(shí)驗(yàn)自變量為賴氨酸，可設(shè)置空白對(duì)照，一組飼料中含有賴氨酸，一組飼料中不含賴氨酸。注意飼料中其他氨基酸的含量和比例應(yīng)適宜。因變量為營養(yǎng)狀況，可以大鼠體重變化作為指標(biāo)。 答案：實(shí)驗(yàn)原理：必需氨基酸是動(dòng)物體不能合成、只能從食物中獲得的氨基酸。當(dāng)動(dòng)物缺乏必需氨基酸時(shí)，就會(huì)影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重增加緩慢等現(xiàn)象(其他合理答案亦可) 實(shí)驗(yàn)方案：(1)取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸　另取等量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入除賴氨酸以外的19種氨基酸，其含量和比例與食物A中相同 (3)乙組每天飼喂等量的食物B。兩組大鼠其他飼養(yǎng)條件相同 (4)一段時(shí)間后，分別測量甲、乙兩組大鼠的體重，并計(jì)算體重增加量