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1、 [大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板 ]大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 一、公司情況簡介 同創(chuàng)創(chuàng)業(yè)咨詢公司引進(jìn)哈佛大學(xué)商學(xué)院的教育思維模式， 采用《贏在中國》語言咨詢和商業(yè)實(shí)戰(zhàn)形式，實(shí)行課堂教育、模擬實(shí)戰(zhàn)、基地見習(xí)、導(dǎo)師幫帶聯(lián)動(dòng)等方式， 并結(jié)合中國的國情和中小企業(yè)生存環(huán)境，已經(jīng)開發(fā)和形成一套較為全面、系統(tǒng)、實(shí)用、著眼于解決創(chuàng)業(yè)者所面臨的種種問題的 “ 商練培訓(xùn)營 ” 。除了傳統(tǒng)的教育訓(xùn)練之外，還構(gòu)建了一個(gè)商業(yè)的模擬環(huán)境， 使想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人能夠在這里預(yù)熱，提前感受到這種氣氛，培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)意識(shí)。理論與實(shí)際相結(jié)合，主講與互動(dòng)相結(jié)合， 實(shí)戰(zhàn)是我們對(duì)學(xué)員承諾。 旗下資

2、深實(shí)戰(zhàn)專家顧問團(tuán)隊(duì)提供全方位系列培訓(xùn)， 一對(duì)一的現(xiàn)場診斷創(chuàng)業(yè)難題和企業(yè)難題， 分享和完善經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)大未來老板們的人脈圈。同時(shí)，我們也將以為各層各類企業(yè)、組織單位和政府的事業(yè)發(fā)展、 管理改進(jìn)和效率提升提供有實(shí)效的思想、知識(shí)和方案而努力， 成為有傳世意義的第一流綜合性咨詢公司為了成為原創(chuàng)性管理技術(shù)、 投資技術(shù)和商學(xué)思想的策源地而努力奮斗。 二、主要管理者情況 董事長、營銷經(jīng)理、人力資源經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理一、公司文化理念 同創(chuàng)作為一個(gè)專業(yè)為大學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)咨詢的公司，我們將堅(jiān) 持自己的理念。取向：兼容并包、有容乃大 ! 水的精神： 宏觀環(huán)境分析

3、 1)人口。 1950  年，教育部實(shí)施高等學(xué)校院系調(diào)整，湖北高校數(shù)量從  10 所 增至  19 所，居全國第三位。武漢現(xiàn)有普通高校  70 余所，其中 “211 工程 ” 高校 7 所，居全國前列。 2007 年，武漢地區(qū) 在校大學(xué)生達(dá) 104.11 萬人，首次超過北京、上海，居全國各城市之 首。 2008 年，這一數(shù)據(jù)又有所增長，穩(wěn)定了在校大學(xué)生數(shù)量居全國 城市第一的位置。 2)政策法規(guī)環(huán)境 資金是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)

4、的第一難題，大學(xué)畢業(yè)生有的剛工作不久，有 的甚至連工作都還沒有， 而大多數(shù)家庭又沒有足夠的實(shí)力來支持家中 的孩子來創(chuàng)業(yè)。 其實(shí)不僅僅是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)， 這對(duì)于大多數(shù)想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的 人來說都是很難跨過的一個(gè)難坎 !甚至于很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)資 金這第一道檻上就被擋住了。 國家對(duì)此出臺(tái)了相關(guān)的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款政策，主要優(yōu)惠政策內(nèi)容 有： 1、各國有商業(yè)銀行、股份制銀行、城市商業(yè)銀行和有條件的城市 信用社要為自主創(chuàng)業(yè)的各大高校畢業(yè)生提供小額貸款。在貸款過程 中，簡化程序，提供開戶和結(jié)算便利，貸款額度在 5 萬元左右。

5、 2、貸款期限最長為兩年，到期后確定需要延長貸款期限的，可以 申請(qǐng)延期一次。 3、貸款利息按照中國人民銀行公布的貸款利率確定， 擔(dān)保最高限 額為擔(dān)保基金的 5 倍，擔(dān)保期限與貸款期限相同。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款辦理方法如下： 大學(xué)畢業(yè)生在畢業(yè)后兩年內(nèi)自主創(chuàng)業(yè)，需到創(chuàng)業(yè)實(shí)體所在地的當(dāng)?shù)毓ど滩块T辦理營業(yè)執(zhí)照，注冊(cè)資金在 50 萬元以下的，可以允許分期到位，首期到位的資金不得低于注冊(cè)資本的 10%，1 年內(nèi)實(shí)際繳納注冊(cè)資本如追加至 50%以上，余款可以在 3 年內(nèi)分期到位。 如有創(chuàng)業(yè)大學(xué)生家庭成員的穩(wěn)定收入或有效資產(chǎn)提供相應(yīng)的聯(lián)合擔(dān)

6、保， 信譽(yù)良好、還款有保障的，在風(fēng)險(xiǎn)可控的基礎(chǔ)上可以適當(dāng)加大發(fā)放信用貸款，并可以享受優(yōu)惠的低利率。 大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)第二個(gè)受到關(guān)注的地方在于稅務(wù)方面的問題。我 國的賦稅屬于比較高的國家， 而且稅收項(xiàng)目比較多， 除了企業(yè)必須要 繳納的國稅、地稅和所得稅以外， 根據(jù)企業(yè)所從事的不同行業(yè)還會(huì)有 一些其他的稅需要繳納。 國家在大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策中對(duì)于稅收方面 作出了以下規(guī)定： 2、新成立的城鎮(zhèn)勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè)， 當(dāng)年安置待業(yè)人員超過企業(yè) 從業(yè)人員總數(shù) 60%的，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可免納所得稅 3 年。勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)企業(yè)免稅期滿后，

7、 當(dāng)年新安置待業(yè)人員占企業(yè)原從業(yè)人員總數(shù) 30%以上的，經(jīng)相關(guān)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)， 可減半繳納所得稅2年。 除此之外，具體不同的行業(yè)還有不同的稅務(wù)優(yōu)惠： 1、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦咨詢業(yè)、信息業(yè)、技術(shù)服務(wù)業(yè)的企業(yè)或經(jīng) 營單位，提交申請(qǐng)經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)后，可免征企業(yè)所得稅兩年。 2、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事交通運(yùn)輸、 郵電通訊的企業(yè)或經(jīng)營單 位，提交申請(qǐng)經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)后，第一年免征企業(yè)所得稅，第二年減 半。 3、大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對(duì)外貿(mào)易 業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉儲(chǔ)業(yè)、居民服務(wù)

8、業(yè)、 飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、 衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位， 提交申請(qǐng)經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)后， 可免征企 業(yè)所得稅一年。 有了眾多免稅的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策扶持， 相信廣大自主創(chuàng) 業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，在創(chuàng)業(yè)初期就能省下大量資金用于企業(yè)運(yùn)作。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、企業(yè)概要 1.公司名稱： **** 茶餐廳 2.組織形式：個(gè)體工商戶 3.營業(yè)地點(diǎn)：南通大學(xué)內(nèi) 4.主要產(chǎn)品：港式茶飲、糕點(diǎn)、燉品、冰激凌 5.業(yè)務(wù)方式：早餐、早午茶、下午茶 6.服務(wù)宗旨：美味、時(shí)尚、優(yōu)質(zhì)、健康，讓顧客滿意 8.企業(yè)經(jīng)營理念：現(xiàn)代港

9、飲港食的都市時(shí)尚風(fēng)格、新鮮快捷、時(shí) 尚美味、平民化。 9.經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)：發(fā)展極具現(xiàn)代都市特色的，體現(xiàn)港式風(fēng)情的優(yōu) 美環(huán)境，打造一個(gè)平民化的健康餐飲品牌。 二、市場分析 1.行業(yè)的基本特點(diǎn) 1)食品多樣化：茶餐廳供應(yīng)了中式及西式的食品，更有不少香港 獨(dú)有的飲食。一間小小的餐廳菜單內(nèi)往往有數(shù)十種食物，選擇繁多， 顧客可以隨意搭配，以選擇合適的食品。 2)講求效率：顧客光顧后自行到收銀處付費(fèi)，而且不需要等候， 由點(diǎn)菜至結(jié)賬都講求速度。 3)食品價(jià)錢相宜：傳統(tǒng)食肆售賣的食品價(jià)錢

10、通常比較貴。茶餐廳 里的一頓飯可能只需 10 多元，茶餐廳里的常餐、快餐會(huì)包含飲料， 或免費(fèi)提供清水或熱茶。 2.可行性分析 1)南通的港式茶餐廳不多，而且價(jià)格較高，實(shí)惠優(yōu)質(zhì)的茶餐廳， 正迎合大學(xué)生追求品質(zhì)和低消費(fèi)的特點(diǎn)。 2)雖然學(xué)校有食堂和很多攤點(diǎn)，早上忙于上課的學(xué)生，買早餐依 然擁擠，所以快捷的茶點(diǎn)定會(huì)受學(xué)生親睞。 3)大學(xué)生上課的時(shí)間不統(tǒng)一，所以吃飯的時(shí)間就不會(huì)集中。推出 早午茶和下午茶正好滿足大學(xué)生的這種需求。 就算有些學(xué)生沒到吃飯 時(shí)間，也會(huì)想買些飲品和小點(diǎn)心。 4)茶餐廳

11、的食物品種多，每次都可以換著搭配，每次都有不一樣 的口感，對(duì)于樂于嘗試新鮮刺激的大學(xué)生，很有吸引力。 5)港式茶餐廳的店內(nèi)環(huán)境時(shí)尚、優(yōu)雅、舒適，適合大學(xué)生休閑聊 天、約會(huì)，享受小資情調(diào)的休閑氛圍，更能體驗(yàn)到人性化的服務(wù)和更 具人文特色的文化氛圍。 3.競爭狀況 校園內(nèi)有不少快餐店， 比如快樂驛站、 豪大大香雞排和喔喔雞排。 更有不少飲品店，比如嘟可、舞茶道和七杯茶。這些商家在學(xué)生中形 成很強(qiáng)的品牌意識(shí)。還有食堂、北街一些攤點(diǎn)價(jià)格非常便宜，比我們 有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。 4.未來發(fā)展趨勢(shì)

12、 雖然現(xiàn)在出現(xiàn)了個(gè)別連鎖式茶餐廳，與一定數(shù)量港式茶餐廳，但根據(jù)市場調(diào)查資料顯示， 價(jià)格普遍偏高。 再加上港式茶餐廳的特色食物和服務(wù)，以及時(shí)尚、舒適的環(huán)境，我們應(yīng)該能有效地打入學(xué)生市場。在學(xué)生中樹立好的口碑后， 尋找投資者，可以在南通其他地方開分店。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、項(xiàng)目摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜 ? 你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜 ? 你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺 ? 大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。 同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐

13、 設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全， 營造了一 個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái) 的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明， 一個(gè)廚房四臺(tái)灶， 加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元， 一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成， 每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪 流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅 2000-2500 元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。 因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào) 查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)， 很愿意去嘗試一下，

14、 并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。 所以它的吸引力是無限大的。 每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源， 所以它將是經(jīng)久不衰的。 它的規(guī)?？纱罂尚。仪熬翱捎^，成本低?？赡茈S時(shí)沒模仿， 所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作， 提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新， 從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。 它的管理模式很簡單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排 ;內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營造自由、潔凈的氣氛。 快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧 ! 二、公司簡介

15、 1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù) 性項(xiàng)目。 2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚 房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè) 砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱 全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī) ; 餐廳 里有大小桌子五、 六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲， 時(shí)時(shí)提供熱飯。 3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容： 大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚 房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就

16、可以到指定的灶臺(tái)上去烹 飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、 可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)， 一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。 這樣一個(gè)單元的廚房： 中餐時(shí) 間之間大概可以烹飪 28 組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可 以帶出去吃，一切自便。 我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)?？?，且有吃不 完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)， 只需將它們密封好后 放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因 考慮到用電情況和冰箱空間問題， 若存放的時(shí)間超過一天則支付 2 元

17、 /天的寄存金。 4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們 抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分 學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不 低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到 了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味， 又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的 廚房。 5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自 由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪 貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚

18、房。 三、組織人員管理 1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。 大規(guī)模：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租 一個(gè)單元的大學(xué)生廚房， 這需要提前預(yù)訂。 根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚 師來幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。 中規(guī)模：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約， 無廚師配備。 小規(guī)模：隨時(shí)安排廚灶。 2、在大學(xué)生廚房里， 僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大 學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。 3、其他管理人員： 宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐

19、具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人， 顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。 4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他 / 她可以提前做安排，中型的也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群， 則按先來后到使用灶臺(tái)。 5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用 和“ 大學(xué)生廚房 ” 的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格， 根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。 6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安 全。因?yàn)槲覀?/p>

20、雇傭了人員來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué) 生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備， 且在大學(xué)生廚房內(nèi)配有滅火器、 消防設(shè)備。 安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題， 所以能夠取得政府 批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。 四、市場 1、市場營銷 ①宣傳 我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的 qq 群，和大學(xué)生中 的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi) 體驗(yàn)一下在我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 中的自由、快樂和滿足 感，請(qǐng)

21、他們?yōu)槲覀?“ 大學(xué)生廚房 ” 做口頭宣傳。 ②客源 既然我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì) 的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 。 A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。 B.請(qǐng)自己的好朋友到 “ 大學(xué)生廚房 ” 里為自己做一頓 香噴噴的美食。 C.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順 便學(xué)學(xué)。 D.有外地來的同學(xué)，讓他 /她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

22、 E.不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。 在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出 入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過程里，我們體 驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂。 一起動(dòng)手的快樂， 這里真的就是大學(xué)生們自 己的廚房。所以有這樣多的收獲， 我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。 每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。 ③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭 配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜 等易存儲(chǔ)的菜類干貨

23、。 也可搭配免費(fèi)服務(wù)， 提供怎樣做菜的一類書籍 和營養(yǎng)搭配的書籍。 2、市場前景 現(xiàn)在看來，還沒有同我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 這樣的規(guī)模 來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大 學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們 “ 大學(xué)生廚 房” 是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己 動(dòng)手的快樂，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們 “ 大學(xué)生廚 房” 的前景廣闊，全國這么多高校那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視 &l

24、dquo; 大學(xué)生廚房 ” 在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。 3、戰(zhàn)略目標(biāo) ⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。 認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干 凈的飲食、娛樂的空間， 用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒 適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在 所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知， 把名聲打造的有界碑， 在此期間盈利 15%。 ⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可 發(fā)

25、展更多城市，更多高校的 “ 大學(xué)生廚房 ” ，也可橫向發(fā) 展，讓 “ 大學(xué)生廚房 ” 成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù)大學(xué) 生的行業(yè)。 五、投資分析 固定成本 2500-3200 元/單元 可變成本 3000-7000/單元 .年 煤氣 600 元/月.單元雇傭人員 900/月.單元 年總收益 2000-6000 元/月 .單元不等 因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間 收回成本，半年時(shí)間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個(gè)

26、人投 資，“ 大學(xué)生廚房 ” 一年的成本大約在 2-2.5 萬/單元之間。 所以大學(xué)生投資利潤的前景是客觀的 六、大學(xué)生廚房的 SWTO 分析 Strength:①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的 店，所以同行業(yè)競爭較少。 ②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它 比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。 ③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。 “ 大學(xué)生廚房 ” 結(jié)構(gòu)簡單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又

27、 是以單元制的，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī) 模，減少可變成本 ④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同 學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)， “ 大學(xué)生廚房 ” 可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情 況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提 供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。 Wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。 Opportunity: 同學(xué)們都以一種新奇的心

28、情進(jìn)入 “ 大學(xué)生廚房 ” ，以一種輕松地心態(tài)享受 “ 大學(xué)生廚房 ” ，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。 Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、 形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競爭力量， 所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。 綜合 SWOT 分析來看，“ 大學(xué)生廚房 ” 應(yīng)該確保潔凈、 自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠信作為根本， 讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。 才能長久地存在并發(fā)展。