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第八章觀賞植物生物學特性調查及產(chǎn)品質量研究 第一節(jié)觀賞植物生物學特性調查 一 觀賞植物的物候期調查 一 物候期觀測的意義和方法1 意義2 觀測方法 1 目測法 2 定點定株法 二 觀賞樹木的物候期觀察 1 萌動期2 新梢生長期3 展葉期4 開花期5 果實生長發(fā)育和落果期6 花芽分化期7 葉秋季變色期8 落葉期 二 觀賞植物各器官的調查 一 根系觀察 二 枝芽觀察 三 葉的觀察 四 花的調查 五 果實調查 第二節(jié)觀賞植物產(chǎn)品質量研究觀賞植物產(chǎn)品質量 給人類以享受的具有商品價值的特征 屬性以及性質的綜合表現(xiàn) 在觀賞植物的生產(chǎn) 流通過程中 產(chǎn)品質量是其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平高低的重要標志之一 它與經(jīng)濟效益直接相關 是生產(chǎn)者和消費者普遍關心的問題 特別是在國際貿易中產(chǎn)品質量直接決定著商業(yè)競爭能力 一 觀賞植物質量因素劃分主要包括基本因素和社會因素 其中基本因素又包括外觀因素和內在因素 外觀因素 色澤 長度等基本因素觀賞植物內在因素 壽命 耐貯性產(chǎn)品質量因素社會因素 消費者習慣和偏好 二 各類觀賞植物質量因素觀賞植物產(chǎn)品主要包括鮮切花 包括切葉 切枝 盆花 觀花 觀葉 觀果 種球 種苗 種子等 一 鮮切花 切葉 切枝 類自活體植株上剪切下來專供插花及花藝設計用的枝 葉 花 果的通稱 1 植株的整體平衡2 花序排列 花形和花色3 花枝形狀和長度 4 葉片排列 形狀和色澤5 病蟲害狀況6 機械損傷和藥物傷害7 采收標準8 采后處理 二 盆栽花卉類1 盆花類 整體效果 花部狀況 莖葉狀況 病蟲害狀況 破損狀況 栽培基質 2 盆栽觀葉植物類 整體效果 莖葉狀況 病蟲害狀況 破損狀況 栽培基質 三 種球類球根花卉用于繁殖的膨大的地下根或地下莖 質量因素 圍徑 直徑 飽滿度 病蟲害及損傷狀況等 四 種苗類以生產(chǎn)觀賞植物的基礎材料 質量因素 地徑 苗高 葉片數(shù) 根系發(fā)育狀況等 優(yōu)量種苗應具有發(fā)達的根系 苗干健壯 充實 通直 色澤正常 無機械損傷 無病蟲害等 五 種子類種子是用以繁殖觀賞植物的器官 種子的質量因素包括品種質量和播種質量 質量因素 凈度 發(fā)芽率 真實性 純度 含水量 生活力 千粒重 病蟲害等 優(yōu)良的種子必須純度高 凈度好 充實飽滿 生活力強 發(fā)芽率高 水分含量較低而且沒有病蟲害 三 觀賞植物產(chǎn)品質量影響因素包括采前和采后的影響因子 一 遺傳因子 最重要 最直接 二 采前環(huán)境因子 栽培大環(huán)境和微環(huán)境 三 采收 采收工具 時間及成熟度 四 采后處理 五 各種因子之間的相互作用 四 觀賞植物產(chǎn)品質量評估的方法 一 評估方法劃分 破壞性和非破壞性評估方法 客觀和主觀評估方法 二 評估方法 包括檢驗規(guī)則和檢驗方法 以鮮切花為例見書P284 三 觀賞植物產(chǎn)品質量標準根據(jù)適用范圍 可以劃分為國際標準 國家標準 行業(yè)標準 地方標準等 1 國際質量標準 ECE 適用于以花束 插花或其它以裝飾為目的的所有鮮切花 花蕾及切葉 表11 5ECE的切花外觀分級標準 2 中國國家質量標準 7類 第一種 鮮切花質量標準13種 表11 6鮮切花質量等級劃分公共標準 表11 10亞洲型百合切花質量等級劃分標準 第二種 盆花類質量標準20種 表11 12盆花產(chǎn)品質量等級劃分公共標準 第三種 盆栽觀葉植物質量標準24種表11 16盆栽觀葉植物產(chǎn)品質量等級劃分公共標準 第四種 花卉種子質量標準48種 表11 20花卉種子質量等級表 見P291 第五種 花卉種球質量標準28種 表11 21花卉種球質量等級表 見P292 第六種 花卉種苗質量標準10種 表11 22部分花卉種苗等級表 見P292 本章結束