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1、物質(zhì)的溶解性 （第3課時） 教學(xué)目標(biāo)： 知識與技能： 1、了解結(jié)晶現(xiàn)象及其在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用； 2、以結(jié)晶實驗入手，了解幾種可溶性固態(tài)物質(zhì)的混合物，根據(jù)它們在一種溶劑里溶解度的不同，采取分離的手段； 過程與方法： 1、學(xué)生在“復(fù)習(xí)---問題---實驗”的教學(xué)過程中，獲取知識，運用知識。 2、學(xué)生進行交流討論、探究實驗等過程中培養(yǎng)自我觀察、總結(jié)等能力。 情感態(tài)度與價值觀： 1、訓(xùn)練學(xué)生的實驗動手能力。 2、對學(xué)生進行理論與實際相結(jié)合的教育，樹立學(xué)以致用的觀念。 學(xué)習(xí)重點：1、建立結(jié)晶的概念。2、運用冷卻熱飽和溶液和結(jié)晶的方法來分離混合物。 學(xué)習(xí)難點：運用結(jié)晶的方法來分離

2、混合物。 教學(xué)過程： 一、提問復(fù)習(xí)：什么叫溶解度？物質(zhì)的溶解度是如何隨著溫度的變化而變化的呢？ 二、引入新課： 設(shè)置疑問：能否將溶解的溶質(zhì)從溶液中取出來？ 三、新授： 1、演示實驗：P.170實驗1、實驗2 2、由實驗引出晶體與結(jié)晶的的概念 （1）晶體：是從溶液中析出的具有規(guī)則的幾何外形的固體 （2）結(jié)晶：在一定條件下，在溶液中析出晶體的過程稱為結(jié)晶。 3、結(jié)晶的方法 指導(dǎo)學(xué)生看書討論：有哪些結(jié)晶的方法？分別適用于什么情況？ 演示實驗：蒸發(fā)食鹽水得到食鹽晶體；冷卻熱的硝酸鉀飽和溶液得到硝酸鉀晶體 小結(jié)： （1）蒸發(fā)溶劑法：適用于溶解度受溫度影響較小的的固體溶質(zhì)，即緩升型的物質(zhì)。如蒸發(fā)海水獲得食鹽； 應(yīng)用舉例：海水曬鹽 （2）冷卻熱飽和溶液法：或稱降溫結(jié)晶法。適用于溶解度受溫度影響較大的固體溶質(zhì)。如冷卻熱的硝酸鉀飽和溶液來獲取硝酸鉀晶體 應(yīng)用舉例： 硝酸鉀中混有少量食鹽，可用這種方法來除去食鹽。 四、教師小結(jié) 五、布置作業(yè)：P.172練習(xí)與實踐T.6、7、8