成本管理主要包括成本核算、成本分析和成本控制，中小企業(yè)的成本管理是企業(yè)戰(zhàn)略的重中之重，控制好成本，企業(yè)就能立于不敗之地。 一、成本核算的基本方法 1.品種法：產(chǎn)品品種作為成本計算對象的一種成本計算方法。成本計算對象為產(chǎn)品品種。適用范圍：適合大批量、單步驟生產(chǎn)的企業(yè)。如發(fā)電、采掘業(yè)和管理上只要求考核最終產(chǎn)品的企業(yè)。 2.分批法：以產(chǎn)品批別作為成本計算對象的一種成本計算方法。適用范圍：單件、小批量生產(chǎn)企業(yè);按照考核訂單組織生產(chǎn)的企業(yè)——因而也稱“訂單法”。 3.分步法：以產(chǎn)品生產(chǎn)階段、“步驟”作為成本計算對象的方法。適用范圍：大批量、多步驟、多階段生產(chǎn)的企業(yè);管理上要求按照生產(chǎn)階段、步驟、車間計算成本;冶金、紡織、造紙企業(yè)和其他一些大批量流水生產(chǎn)的企業(yè)等。 4.分類法：以“產(chǎn)品類”作為成本計算對象、歸集費(fèi)用、計算成本的一種方法。適用范圍：分類法適合于產(chǎn)品品種規(guī)格繁多，并且可以按照一定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類的企業(yè)。如鞋廠、軋鋼廠等。 5.ABC成本法：是一種將制造費(fèi)用等間接費(fèi)用以“作業(yè)”為歸集和分配依據(jù)的方法，它能夠更加合理地分配間接費(fèi)用，使成本的計算更加合理。由于它只是間接費(fèi)用的一種分配方法，因此，企業(yè)實際上還要結(jié)合其他基本核算方法共同使用。 企業(yè)在核算成本時，應(yīng)該選擇適當(dāng)?shù)某杀竞怂惴椒?，并?guī)范成本的核算過程，減少隨意性，一旦確定一種成本核算方法之后，不要隨意改變。 二、成本分析 所謂成本分析，即揭示成本差異，分析差異的原因。將企業(yè)實際發(fā)生的成本分別與企業(yè)的目標(biāo)成本、同行業(yè)平均成本以及國際同類企業(yè)的成本比較，將差異發(fā)生的原因作為決策的依據(jù)，從而更有效地管理和控制成本，改進(jìn)決策，提高企業(yè)效益。分析方法主要有對比分析法、連鎖替代法和相關(guān)分析法等。 1.對比分析法：是通過成本指標(biāo)在不同時期、不同企業(yè)(或不同情況)的數(shù)據(jù)對比，來揭露矛盾的一種方法。這里，必須注意指標(biāo)的可比性。 2.連鎖替代法：也稱連鎖置換法、連環(huán)替代法。也是確定引起某經(jīng)濟(jì)指標(biāo)變動的各個因素影響程度的一種計算方法。適用范圍：在幾個相互聯(lián)系的因素共同影響著某一指標(biāo)的情況下，來計算各個因素對經(jīng)濟(jì)指標(biāo)發(fā)生變動的影響程度。 3.相關(guān)分析法：企業(yè)的各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，存在著相互依存關(guān)系，一個指標(biāo)變了，就會影響到其他經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。例如：生產(chǎn)數(shù)量的變化，必然會引起成本的相應(yīng)變化，利用數(shù)學(xué)方法進(jìn)行相關(guān)分析，找出有關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)之間規(guī)律性的聯(lián)系，即為相關(guān)分析法。 三、成本控制 成本控制就是按既定的成本目標(biāo)，對成本形成過程的一切耗費(fèi)進(jìn)行嚴(yán)格的計算、調(diào)節(jié)和監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)和糾正偏差，保證成本目標(biāo)的實現(xiàn)。成本控制方法很多，分為一般性成本控制方法和戰(zhàn)略性成本控制方法。一般性成本控制法有：標(biāo)準(zhǔn)成本控制法和目標(biāo)成本控制法;戰(zhàn)略成本控制法有：作業(yè)成本控制、供應(yīng)鏈成本控制、質(zhì)量成本控制、環(huán)境成本控制、生產(chǎn)周期成本控制和責(zé)任成本控制等。1、標(biāo)準(zhǔn)成本法：指為達(dá)成某一目標(biāo)預(yù)計應(yīng)耗用的資源的成本。采用標(biāo)準(zhǔn)成本法，就需要為每一種產(chǎn)品制定標(biāo)準(zhǔn)成本，這就需要采購、人事、生產(chǎn)等部門的協(xié)調(diào)配合，因此，一般適用于產(chǎn)品品種較少的大批量生產(chǎn)企業(yè)。而單件、小批量不適用。2、目標(biāo)成本法：目標(biāo)成本是一種有市場意義的成本規(guī)劃，是產(chǎn)品生命周期的起點(diǎn)，使得成本成為產(chǎn)品開發(fā)過程中的積極因素，而不是消極后果。3.作業(yè)成本控制：即以企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中所發(fā)生的作業(yè)活動為對象進(jìn)行的成本控制。分析作業(yè)及相關(guān)成本，了解企業(yè)資源運(yùn)用的情況以及各項作業(yè)成本的多少，從而有助于妥善地規(guī)劃資源，并盡量選擇成本較低的作業(yè)來滿足顧客的需求。此外，作業(yè)成本控制的實施還可以使責(zé)任歸屬更加明確，使管理上的問題更易發(fā)現(xiàn)而得到及時的改進(jìn)。4.供應(yīng)鏈成本控制：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流和資金流的控制，從采購原材料開始，到在產(chǎn)品以及成品為止，通過銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中，是聯(lián)系供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商以及最終用戶的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。它不僅是物流鏈、資金鏈，還是一條增值鏈。物料在鏈條上因加工、包裝、運(yùn)輸?shù)然顒佣玫皆鲋怠?、質(zhì)量成本控制：質(zhì)量成本是指為控制產(chǎn)品質(zhì)量的作業(yè)活動而發(fā)生的費(fèi)用以及由于質(zhì)量不合格而給企業(yè)增加的額外開支。質(zhì)量成本包括四類：(1)預(yù)防成本;(2)鑒定成本;(3)內(nèi)部差錯成本;(4)外部差錯成本。