《道地枸杞子是老百姓的冬蟲夏草—枸杞篇》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《道地枸杞子是老百姓的冬蟲夏草—枸杞篇（6頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、道地枸杞子是老百姓的冬蟲夏草一枸杞篇 (2012-04-02 23:19:17)轉(zhuǎn)載▼標簽： 轉(zhuǎn)載 最近一段時間，冬蟲夏草成為熱點話題。 實際上，價格比黃 金還貴的冬蟲夏草，跟普通老百姓還是有很大距離的。 但我們也 想進補，也想延緩衰老，改善體質(zhì)。那么，有沒有老百姓吃得起、 保健效果又很好的藥材呢？有！ 我今年80歲，腰不彎眼不花，看書看報不需要戴老花眼鏡。 我還是浙江省中醫(yī)院、杭州方回春堂等中藥房的藥材質(zhì)量顧問， 對方一有事情，不管是多么熱的夏天還是大冬天，自行車一跨， 隨叫隨到，平時連個感冒什么的都沒有。 談養(yǎng)生之道，不到80歲不要談?，F(xiàn)在醫(yī)療衛(wèi)生條件這么好， 經(jīng)濟條件這么好，70

2、多歲隨便活活，不稀奇的，到 80歲了，還 騎輛自行車上下班，還能像五六十歲的時候那樣全身沒有毛病， 那個時候你再來談養(yǎng)生之道。 中醫(yī)認為，人體內(nèi)血液的流動就像潮水的漲落一樣， 是有變 化規(guī)律的：中午的時候，血液到達指尖，這個時候指尖會特別怕 疼，刺破的話呢，血就會流得特別多；晚上的時候如果手指刺破， 流的血就不會像中午的時候那么多， 也不會那么痛了。到了晚上 10點以后，血液流到哪里去了呢？流到肝里面去了。肝是藏血 的器官一一肝藏血，勞累了一天的血，該“回家”休息了，這個 時候，人就應該跟著血的節(jié)奏，上床休息。再怎么有事，晚上 10點之后，一定要上床休息，一定不要拖過 12點。但是年輕人

3、 做不到啊，深夜12點有的人在看書，有的人還在酒吧里沒有回 家呢！ 10多年前，我從浙江省中醫(yī)院退休了。也就是從那時起， 每天早上起來以后，吃一把枸杞子，分量是多少呢？ 30克。到 今天，已經(jīng)10多年吃下來了。一天 30克，10天就是300克， 一個月就是900克，1公斤不到吃一個月，一年差不多要吃下去 10多公斤。方回春堂藥房的人都知道，我買枸杞子都是一箱一 箱地買，不到超市買，超市的枸杞子標牌上寫的產(chǎn)地是寧夏， 實 際上可能不是，因為枸杞子全國大部分省份都有， 有的還是栽培 的，不是野生的。買枸杞子不僅要求正宗，而且顆粒要大，要飽 滿，外表沒有褐色斑點，色澤絳紅，這樣的枸杞子才是

4、一流的， 吃下去才會有效果。南方產(chǎn)的枸杞子粒小、核大、味苦，不能干 嚼。最近一兩年，我一直在杭州方回春堂買， 這里的枸杞子是目 前杭州藥店里最好的，枸杞子特別大，直接從寧夏運過來，屬于 道地藥材。10年枸杞子吃下來，正宗不正宗，我一吃就知道了。 張錫純（I860?1933年）是近代中國第一家中醫(yī)院一一立達 醫(yī)院院長，精通中西醫(yī)學，他在臨床醫(yī)學上有很深的造詣， 療效 卓絕，屢起沉痛危癥。張錫純與張山雷、張生甫人稱“三張” ， 為公認的名醫(yī)。張錫純 50歲開始因心中躁熱，每晚臨睡前嚼服 枸杞子30克，收到很大效果。親身的體會，使他在晚年的時候 竭力號召大家用干嚼枸杞子的方法祛病延年。 干嚼

5、枸杞子最早記載在《外科全書》中，據(jù)書中記載，有人 在睡前干嚼枸杞子30克，治療夜間口渴癥；有人用枸杞子嚼服， 每次15克，治療精子異常；還有人把枸杞子烘干研成粉末，治 療萎縮性胃炎，均有良好效果。所以，干嚼枸杞子的養(yǎng)生方弁不 是我首創(chuàng)的，而是古已有之，只是一般人很少知道罷了。 關(guān)于枸杞子的傳說很多，常見的有“打老兒丸”的故事：一 位官員到山里視察，途中見一用鞭子抽打一個老太婆， 老人不但 不反抗，還點頭稱是。官員認為打老人有傷倫理風化，便上前問 話。說，她今年200多歲，打的是自己的女兒，因為不聽家教， 所以打她。這位官員感到很驚奇，問她為啥 200多歲還青春年 少？她回答說，每日吃枸杞

6、，春天吃苗，夏天吃莖，秋天吃果， 冬天吃根皮，所以能翻山越嶺。而這個女兒不肯吃枸杞， 所以身 體虛弱，未老先衰，剛才就是為這事責打她。聽得官員目瞪口呆。 枸杞又名仙人杖。世傳山東蓬萊縣南丘村多枸杞， 高的有數(shù) 米，其根盤結(jié)堅固，村里的人多長壽，是因為取枸杞井水飲用的 緣故。澗州（今鎮(zhèn)江）開元寺水井旁有一棵枸杞樹，人們就稱這口 水井為枸杞井，認為“飲其水，甚益人也。 ”這在《本草綱目》 中也有記載。 在《劉松石保壽堂經(jīng)驗方》中，記載有“地仙丹” 一方。說 是從前有個姓張的赤腳大仙， 從一位老人那里得到一張秘方， 服 用后壽達百余歲，走路健步如飛，白頭發(fā)也變黑了，掉了的牙齒 重新復生，而

7、且性功能強盛。該方的用藥十分奇特，用春天的枸 杞葉200克，夏天的枸杞花 50克，秋天的枸杞子 250克，冬天 的枸杞根皮500克，分別陰干后，用黃酒浸一夜，取出瀝干，加 工成細末，再加工成藥丸，每次一丸，每日兩次，從而起到延年 益壽的功效。 據(jù)歷代本草記載，枸杞子有養(yǎng)肝明目的功能， 養(yǎng)生家及民間 都推崇用枸杞子明目。繆希雍在《本草經(jīng)疏》中對枸杞子的明目 機制做了分析，指出枸杞子為肝腎真陰不足、 勞乏內(nèi)熱補益的要 藥，而老人陰虛者占十之 二 所以枸杞子是益精明目的上品。 枸杞子潤而滋補，兼能退熱，為益陰除熱的上品。近代醫(yī)家 張錫純，以親身體會強調(diào)枸杞子確有退熱的功效。 他這樣說，從 5

8、0歲以后，無論冬天、夏天，每晚睡覺時都在床頭放一壺涼水， 每次醒來，感覺心中躁熱，就飲涼水數(shù)口，直到天亮，壺中剩下 的水就不多了。但是，只要在睡前嚼服枸杞子 30克，涼水就可 以少飲一杯，而且早上起來感覺心中格外舒暢，精神格外充足， 從這方面可以看出，枸杞子是滋補的良藥，弁確有退熱的功效。 年紀大了，人往往有陰虛癥狀，比如缺少津液、口干咽燥、 便秘、五心煩熱（兩手心、兩腳心、心胸部 卜盜汗或失眠等，其 中以肝腎陰虛多見，肝腎在生理上是密切聯(lián)系的， 所以肝腎陰虛 的癥狀經(jīng)常同時出現(xiàn)，如眩暈、頭脹、耳鳴、視物不清、失眠、 五心煩熱、遺精、腰膝酸痛、舌紅少津、脈搏細速或者細小無力 等，可見于貧血

9、、月經(jīng)不調(diào)或者急性熱病的末期。 凡是有這些癥 狀的，都適合服用枸杞子。 枸杞子最主要的功能是滋補肝腎， 使人延緩衰老，增強性功 能和生殖能力，增強免疫力，促進造血功能，降低血脂、血壓、 血糖，保肝護肝，調(diào)節(jié)神經(jīng)等。 《本草匯言》對枸杞子補腎益精 的功能推崇備至，說服用枸杞子能使“氣可充，血可補，陽可生， 陰可長，火可降，風濕可去，有十全之妙用。 ”據(jù)統(tǒng)計，從漢朝 到清朝的32部代表性醫(yī)學著作中，記載枸杞子有延年益壽作用 的處方共384張，其中補腎方占，單味中藥使用較多的藥物中就 有枸杞子。 枸杞子是補腎益精、養(yǎng)肝明目的佳品，是理想的強身延年珍 品。人到中年后，由于精血的虧損，會出現(xiàn)神疲

10、乏力、畏寒煩熱、 眩暈耳鳴、視力模糊、聽力下降、*減退、夜尿頻多、尿有余瀝、 須發(fā)脫落、高血脂、動脈粥樣硬化、老年癡呆、骨質(zhì)疏松等，服 用枸杞子可以祛病延年、增強體質(zhì)、延緩衰老。 枸杞子有滋陰潤肺、生津止渴的功效。 2000多年前的經(jīng)典 醫(yī)籍《神農(nóng)本草經(jīng)》就有枸杞“主消渴”的記載。古代名醫(yī)認為， 枸杞子是治療“渴而引飲，腎病消中”的良藥，明代名醫(yī)張景岳 則稱枸杞子能“尤止消渴” o現(xiàn)代研究證實，用枸杞子防治糖尿 病確實有效。動物實驗發(fā)現(xiàn)，寧夏枸杞子提取物可使大鼠的血糖 持續(xù)降低，糖耐量顯著增高，這可能與枸杞子中含有臟的衍生物 有關(guān)。有人將枸杞子蒸熟，每日兩次，每次 10克嚼服，發(fā)現(xiàn)對

11、輕型糖尿病有一定的療效。 民間有“離家千里，莫食枸杞”的說法，指的是枸杞子有很 強的填精益腎作用，能明顯增強性功能。枸杞子味甘、性平，有 補益肝腎、精血的功效。而精為性及生殖的基礎， 精得補益而強 盛，性功能障礙也能得到治愈。 現(xiàn)代研究證實，每日服用枸杞子 50克，連續(xù)服用10天，可 使男性血中睪酮含量顯著升高，能促進女性排卵，增強性功能， 提高生殖能力，對各種不孕不育均有良效。 枸杞子能補肝腎精血之不足， 是有效的補血藥物。王秉衡的 《重慶堂隨筆》說：“《圣濟總錄》以一味枸杞子治氣短，余謂其 專補心血，非他藥所能及也?！敝嗅t(yī)認為，心主血，血液是在心 氣的推動下，才得以在血管中流動。 所

12、謂心血，多涵蓋了廣義上 的血。明代名醫(yī)張景岳也將枸杞子列為補血主藥。 現(xiàn)代臨床已將 枸杞子作為治療各種血液病的藥物。 在缺鐵性貧血、白細胞減少 癥、粒細胞缺乏癥、再生障礙性貧血、特發(fā)性血小板減少性紫瘢、 白血病等疾病的治療中，枸杞子均作為主藥或在復方制劑中與其 他藥物配伍使用。 明代醫(yī)家張景岳曾說：“枸杞子味重而純，故能補陰；陰中 有陽，故能補氣；能明耳目，填精固髓，健骨強筋。 ”中醫(yī)理論 認為，人的記憶力與精血有關(guān)， 精血旺則記憶靈，精血衰則記憶 鈍。腎精肝血不足，不能上充于腦，是記憶力減退的主要原因。 枸杞子有良好的滋補肝腎精血的作用， 精血旺盛了，大腦的思維 活動有這個物質(zhì)基

13、礎，所以能保持大腦的年輕。 養(yǎng)顏明目話枸杞 枸杞就是一種值得大眾多吃的保健食品， 能滋陰明目補腎健 體，常服枸杞可以強壯筋骨醫(yī)冶風濕痛； 又可改善血液循環(huán)，提 高身體適應力。而且枸杞最為人所樂道的療效，在其養(yǎng)顏之功， 常服有美白皮膚的效果，明目安神，甚至被認為可令人長壽輕身。 枸杞味苦性寒，有涼血的功效，若果有肺熱咳嗽甚至痰中帶 血，枸杞煮湯服下可起冶療作用。 如果有牙出血的情況， 也可用 枸杞煎湯來漱口以止牙血。 對于一些慢性疾病，例如肺熔所引起 的陰虛情況，病征包括半夜入睡時出盜汗、 五心煩熱（即是指手 心、腳心及胸口五處地方出現(xiàn)發(fā)熱的情況） ，枸杞煮湯是可以起 到一定療效。而且

14、枸杞的吃法又有許多種，這樣就不會使你吃厭 吃煩。以下介紹幾種枸杞的吃法： 1、零食：一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干制品，很多 人也知道它有明目的功效。 杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好， 又紅又 大，當?shù)厝烁矚g買來當零食，有如葡萄干一般隨手沾來食用， 其實杞子生吃味道很不錯， 但不能吃太多，否則容易上火。古人 有句說話： 離家千里、勿食枸杞 :原因是杞子其中一個功效， 是補益精氣，強陰益精，對于男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸 背痛，甚至早泄遺精的問題，均會起到冶療作用！所以那一句古 話的原因就不言而喻了。 2、藥酒：用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進 造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖

15、，弁對于視力減退，頭暈 眼花均能起到一定療效。 3、自制菊花杞子茶： 材料：紅茶包一個杞子一小撮菊花 3到5朵 做法：將以上材料放入已經(jīng)預熱的杯中，加入沸水泡 10分 鐘即可飲用?；旧?，茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出， 甚至 不加茶包也可。 效能：菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、 抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對 著計算機工作的人。 枸杞蒸蛋改善眼疲勞 我患有近視眼病，弁經(jīng)眼科專家診斷為白內(nèi)障。 后醫(yī)生建議我在 服用活血通脈膠囊、杞菊地黃丸的同時，吃些“枸杞蒸蛋” ，可 改善眼疲勞。食用枸杞蒸蛋三個月左右，日前我到醫(yī)院眼科檢查， 醫(yī)生說我的

16、白內(nèi)障比以往大有好轉(zhuǎn)了。 建議我繼續(xù)服用，弁說天 長日久必有好處。 我翻了一下中醫(yī)書籍，得知枸杞子性味甘、平。有滋補肝腎、 益精明目，治肝腎虧虛、陽虛遺精、精少不育、血虛、頭暈目眩、 視物不明、兩目干澀、消渴等功用。雞蛋有滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)心安神 的功效。雞蛋還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，是 營養(yǎng)價值較高的天然食物之一。 具體做法？枸杞子一小把，雞蛋一個，雞蛋打碎與枸杞攪拌 后隔水蒸，15分鐘即可食用。枸杞蒸蛋可改善眼疲勞和維生素 A缺乏引起的夜盲癥。建議患有上述病癥的中老年人， 可常食枸 杞蒸蛋。 眼澀痛有翳者，可用枸杞頭 100克、車前葉100克，煮熟食用； 急性眼結(jié)膜炎者用

17、枸杞頭 50克、雞蛋1只，稍加調(diào)味品，煮湯， 每日服1次；腰膝酸痛、陽氣衰弱者用枸杞頭 500克、羊腎1 對、米100克，加蔥等調(diào)味品，煮粥食用。 綠茶與枸杞子不要攙著喝 有人愛喝綠茶，因為綠茶含有兒茶素與 B -胡蘿卜素、維生素C、 維生素E等，能清除自由基、延緩衰老、預防癌癥。常喝綠茶 可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓， 防止心血管疾病，還可以預防感冒、蹣齒及消除口臭等。 有人愛用枸杞子泡茶，枸杞子含有氨基酸、生物堿、甜菜堿、 酸漿紅素及多種維生素， 還含有多種亞油酸，具有補腎益精、滋 陰補血、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳的功效。 可喝綠茶時里面不要放枸杞子， 因為綠茶里的大量鞍酸具有 收斂吸附的作用，會吸附枸杞子中的微量元素， 生成人體難以吸 收的物質(zhì)。為了防止相克，建議這樣安排：上午喝綠茶，可以開 胃、醒神；下午泡飲枸杞子，可以改善體質(zhì)、利安眠。