《[大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文]大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《[大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文]大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（16頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、[大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文]大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 通過(guò)計(jì)劃合理安排時(shí)間和任務(wù)使自己達(dá)到目標(biāo)也使自己明確每一個(gè)任務(wù)的目的。下面是大家創(chuàng)業(yè)網(wǎng)wtt為大家分享的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書歡迎參考! 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 隨著居民收入水平的提高對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 社區(qū)水果店的建立：在社區(qū)的居民達(dá)到3000個(gè)家庭(每個(gè)家庭3人計(jì)算)的小區(qū)建立水果店。 市場(chǎng)分析 中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金

2、額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。 我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t。 選擇理由 行業(yè)的需要：中國(guó)缺少水果的銷售大戶; 創(chuàng)業(yè)者的需要：進(jìn)入門坎低很小的投入就可以經(jīng)營(yíng); 全新的銷售機(jī)會(huì)：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業(yè)連鎖店都處在微利競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)下 新穎的銷售方式：開(kāi)放式的自選 多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和

3、適合食用的人群引導(dǎo)健康消費(fèi) 水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙沒(méi)有多余的時(shí)間用來(lái)購(gòu)買水果。超市和批發(fā)市場(chǎng)因?yàn)槭琴?gòu)買別的產(chǎn)品為主所以不會(huì)購(gòu)買很多的水果 龐大的市場(chǎng)：國(guó)家計(jì)劃在2021年使人均消費(fèi)水果達(dá)到48公斤2030年53公斤。也就是說(shuō)要2030年水果要有2500萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。市場(chǎng)巨大。是現(xiàn)在市場(chǎng)的40% 特色服務(wù) 1。水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒(méi)有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大。并且連鎖經(jīng)營(yíng)也是最大的熱點(diǎn)。 也是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。在南方水果連鎖店以小有規(guī)模但都是地區(qū)性企業(yè)規(guī)模不是很大但其年銷售量已經(jīng)很大了。單店的年銷售額以達(dá)到100萬(wàn)并以開(kāi)始贏利。在已經(jīng)

4、取得成功經(jīng)驗(yàn)的南方水果連鎖店的基礎(chǔ)上再增加些服務(wù)項(xiàng)目使水果連鎖店更加人性化并且使水果連鎖店成為國(guó)內(nèi)最大的水果零售、批發(fā)、連鎖企業(yè)。 水果連鎖店的存在首先方便了消費(fèi)者消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在社區(qū)(輻射范圍：居住戶在3000戶)。在這以前人們購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它(游商和街頭水果攤)。而德國(guó)的新鮮水果20__年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過(guò)消費(fèi)市場(chǎng),37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場(chǎng)等。所以說(shuō)連鎖店是未來(lái)水果銷售的重要途徑。 分析購(gòu)買地點(diǎn)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不是隨便在社區(qū)門口就有的不太方便居民購(gòu)買。并且去以上地方的居民主要的購(gòu)買產(chǎn)品都

5、不是水果而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重體積大。對(duì)沒(méi)有汽車的消費(fèi)者而言在去了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買其它商品后只能在購(gòu)買少量和品種單一的水果。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果連鎖店可以讓消費(fèi)者購(gòu)買更方便增加水果的消費(fèi)量。 2。給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn) 更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見(jiàn)到有水果銷售順便購(gòu)買外剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開(kāi)放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果連鎖店采用統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一店面布置、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送并且全部產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)清洗、打蠟、分級(jí)、包裝后在進(jìn)行銷售完全可

6、以給予顧客以上心理的滿足。 3。 獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi) 現(xiàn)在的顧客購(gòu)買水果完全是憑借自己的口味和喜好來(lái)選擇水果消費(fèi)而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過(guò)對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)幾乎沒(méi)有一個(gè)人能說(shuō)出菠蘿的特性和適合食用的人群及肝病、胃病病人應(yīng)該吃什么水果不適合吃什么水果。這就說(shuō)明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。沒(méi)有什么水果消費(fèi)常識(shí)也就會(huì)鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯(cuò)事情的誤會(huì)。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面我會(huì)在每家店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群和好壞等級(jí)的鑒別方法引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。 4。 提供多種多樣的服務(wù)來(lái)針對(duì)不同的消費(fèi)群 水

7、果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量(3g、5g)等包裝組合有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō)顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒只需要交納一定的包裝費(fèi)就可以得到店內(nèi)的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種)并可以得到賀卡一張。這樣既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果又可以保證質(zhì)量。 5。 深入挖掘水果的特性及消費(fèi)者的其他需要 隨著人們的收入增加更多的消費(fèi)者開(kāi)始飲用新鮮果汁。針對(duì)消費(fèi)者的著方面的需求每家水果連鎖店都會(huì)有免費(fèi)使用的榨汁機(jī)供顧客使用。顧客在購(gòu)買完水果后可以自助的免費(fèi)使用水源

8、清洗水果并免費(fèi)使用榨汁機(jī)將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器公司將不收取任何費(fèi)用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話公司將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等并幫顧客封裝好)的服務(wù)便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面顧客每使用完一次榨汁機(jī)工作人員都會(huì)對(duì)機(jī)器進(jìn)行消毒處理然后放進(jìn)消毒柜保證衛(wèi)生。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 1 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。 2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消

9、費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大采購(gòu)成本較低客流量較大購(gòu)物環(huán)境比較好產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。 我們的優(yōu)勢(shì)：我們的水果連鎖店的開(kāi)展聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)在招聘一些下崗工人爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。 還有就是可以和一些中型的連鎖店合作例如好又多超市我們可以和其商談把其水果項(xiàng)目承包下來(lái)在其超市中開(kāi)個(gè)店中店付給其承包租金和銷售利潤(rùn)分成。對(duì)

10、方節(jié)省了采購(gòu)費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)利潤(rùn)卻同樣可以保證我們則增加了銷售和展示的窗口。 3 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有顧客也沒(méi)有什么挑選余地并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。 我們的優(yōu)勢(shì)：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。 4 游商小販：其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)能把水果車推到社區(qū)樓下由于沒(méi)

11、有租金成本所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 引導(dǎo)語(yǔ)：茶葉作為一種著名的保健飲品它是古代中國(guó)南方人民對(duì)中國(guó)飲食文化的貢獻(xiàn)也是中國(guó)人民對(duì)世界飲食文化的貢獻(xiàn)。如今開(kāi)一家茶店絕對(duì)大受歡迎。 項(xiàng)目介紹 1.1本策劃的目的 為有意投資本項(xiàng)目者提供充分的信息。 為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和指導(dǎo)準(zhǔn)則。 1.2公司介紹 本公司集高檔專業(yè)茶文化于一體以“ 傳承千年文化 弘揚(yáng)民族茶飲”為理念以追求和發(fā)揚(yáng)茶道精神”;健、美、和、敬”為主旨致力于打造一流茶文化企讓您在優(yōu)美精致的環(huán)境中體會(huì)傳統(tǒng)茶氛圍讓您在快節(jié)奏的都市生活中找到一片寧?kù)o

12、的港灣我們將竭誠(chéng)為您提供貴賓級(jí)的服務(wù)。 1.3行業(yè)背景 隨著當(dāng)今世界飛速發(fā)展人們的生活水平在逐步得到改善生活質(zhì)量的到大幅度的提高同時(shí)這些也造成了了生活的節(jié)奏的加快壓力逐漸加大、越來(lái)越孤獨(dú)人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來(lái)安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸增多的時(shí)候也出現(xiàn)來(lái)越來(lái)越多的需求也就提供了越來(lái)越多的機(jī)遇。 我們一切一顧客為中心我們堅(jiān)持秉承我們中華文明集成并發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化的同時(shí)為顧客提供一個(gè)可以暢所欲言的場(chǎng)所在這里你可以遇到志同道合的朋友;在這里你可以和更多人交流排遣孤獨(dú);在這里你可以獨(dú)自一人聆聽(tīng)音樂(lè)沉浸在音樂(lè)的舒緩節(jié)奏里放松神經(jīng)和身心;在這里你可以與家人一起在音樂(lè)

13、的氛圍中盡享家庭的溫馨讓所謂的代溝在我們的周圍消失創(chuàng)建一個(gè)溫暖和諧的家庭氛圍;在這里你也可以同朋友一起品茶言歡共敘友情;在這里你也可以為你和顧客找到一個(gè)舒心快樂(lè)的談判交易地點(diǎn)在這樣沒(méi)有紛爭(zhēng)沒(méi)有喧囂只有平和與寧?kù)o和諧與安詳?shù)沫h(huán)境里邁向成功;在這里我們?yōu)槟闾峁┮幌盗械姆奖?-音樂(lè)器材象棋圍棋......休閑方式你可以找到樂(lè)友或者棋友讓生活有滋有味讓城市生活不再單調(diào)不再孤獨(dú)。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生。 1.4市場(chǎng)營(yíng)銷 市場(chǎng)是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來(lái)使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場(chǎng)細(xì)分是針對(duì)那些向往安靜、適宜的消費(fèi)者展開(kāi)實(shí)施以茶市場(chǎng)為導(dǎo)向在繁華的城

14、市中為顧客提供一個(gè)休閑地方。 1.5企業(yè)管理 公司發(fā)展初期在結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、規(guī)模較小、工藝比較穩(wěn)定的初級(jí)階段這樣既保持了直線制集中統(tǒng)一運(yùn)作的優(yōu)點(diǎn)。公司內(nèi)部生產(chǎn)流程包括公司基本框架和運(yùn)作方式的定位產(chǎn)品供應(yīng)流程為建立直銷渠道、開(kāi)拓出口渠道、建立營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)執(zhí)行計(jì)劃。 1.6結(jié)論 本公司茶樓以休閑促文化將會(huì)有很大的發(fā)展前景。如果能取得足夠的投資這一項(xiàng)目將為投資者帶來(lái)豐厚的回報(bào)。 經(jīng)營(yíng)管理方案 一、定位 茗雅堂茶樓作為道家文化的一個(gè)載體通過(guò)提供書畫室古箏 茶產(chǎn)品和茶藝表演服務(wù)于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費(fèi)群體。 二、 業(yè)務(wù)模式 1、產(chǎn)品組合 茶樓產(chǎn)品組合包括：茶器產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)備等品牌元

15、素、茶文化、服務(wù)配餐、演藝、音樂(lè); 茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽(yáng)毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優(yōu)質(zhì)且具歷史品牌的類別; 產(chǎn)品來(lái)源可以通過(guò)和廠家建立長(zhǎng)期供貨機(jī)制拿貨可以在馬連道也可以和當(dāng)?shù)貜S家建立戰(zhàn)略合作。 器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷 服務(wù)設(shè)備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過(guò)oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣 茶文化:新芳茶樓的服務(wù)員不僅是服務(wù)喝茶的客人每個(gè)服務(wù)員必須有自己擅長(zhǎng)的茶類還要具備茶藝表演和茶文化內(nèi)涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務(wù)后期可以接待外部茶藝表演活動(dòng)增加收入結(jié)構(gòu)。 2、價(jià)格組合 茶樓產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)其他茶樓的要定位高價(jià)特別是禮品茶價(jià)格茶樓可

16、以和固定供應(yīng)商合作經(jīng)營(yíng)茶禮品。 品名區(qū)價(jià)格可以根據(jù)現(xiàn)實(shí)客流情況決定。 3、促銷組合 茶館經(jīng)營(yíng)需要借助行業(yè)協(xié)會(huì)和媒體力量通過(guò)定期舉辦茶文化沙龍活動(dòng)等來(lái)提高茶館人氣和氛圍。 4、渠道組合 供應(yīng)渠道:中國(guó)十大名茶茶產(chǎn)區(qū)和長(zhǎng)春市區(qū)店面渠道、廠地駐長(zhǎng)春事處相關(guān)資源及優(yōu)質(zhì)廠家成本優(yōu)勢(shì)資源 營(yíng)銷渠道：茶館會(huì)員管理機(jī)制及公關(guān)活動(dòng)企業(yè)家主題活動(dòng)人脈資源 三、競(jìng)爭(zhēng)策略 靜逸茶樓相對(duì)于一些大城市已經(jīng)成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問(wèn)天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀其立于會(huì)所之中但具紅樓夢(mèng)文化內(nèi)涵的茶館特性唯有充分挖掘文化品位優(yōu)勢(shì)做足文化底蘊(yùn)且在產(chǎn)品供應(yīng)上能夠拿到低價(jià)質(zhì)廉才有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。 四

17、、 管理模式 1、現(xiàn)場(chǎng)管理 現(xiàn)場(chǎng)管理的目的是為靜逸茶館創(chuàng)造一個(gè)適合于經(jīng)營(yíng)的良好環(huán)境：空間布局、燈光照明、背景音樂(lè)。 茶樓最大的浪費(fèi)就是現(xiàn)場(chǎng)空置率的浪費(fèi)所以有效利用每個(gè)角落通過(guò)產(chǎn)品布局和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等形式來(lái)實(shí)現(xiàn)隨處皆營(yíng)銷隨處皆茶文化的感覺(jué)。 2、員工管理 員工的時(shí)間管理和員工職業(yè)成長(zhǎng)和績(jī)效管理是茶館管理中核心問(wèn)題。通過(guò)會(huì)員管理機(jī)制和每個(gè)服務(wù)員都有自己客戶管理檔案的形式來(lái)刺激員工利用好時(shí)間。為每個(gè)茶藝人員設(shè)計(jì)茶葉品類專家概念讓每個(gè)茶藝員工都學(xué)有專長(zhǎng)職業(yè)能夠得到提升和成長(zhǎng)。業(yè)績(jī)和效益掛鉤的激勵(lì)機(jī)制能夠?yàn)樗麄儎?chuàng)造效益。 3、服務(wù)管理 服務(wù)管理是把茶道要求的人之美(包括儀表美、風(fēng)度美、神韻美、

18、語(yǔ)言美、心靈美)體現(xiàn)到迎賓、咨客、茶飲服務(wù)、茶藝服務(wù)、配套服務(wù)、結(jié)算服務(wù)、投訴處理和送客等環(huán)節(jié)。 4、客戶管理 建立客戶檔案做好客戶聯(lián)絡(luò)和店外服務(wù)。 最重要客戶公司建檔;其次由部門經(jīng)理和茶藝員工逐級(jí)管理。 茶館管理還包括：進(jìn)貨管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理。 五、發(fā)展戰(zhàn)略 1、塑造個(gè)性 茗雅堂茶文化個(gè)性名片解說(shuō) 2、多元嫁接 昆曲、餐飲、音樂(lè)、書畫、古籍等多元文化嫁接 3、抓住長(zhǎng)尾 互聯(lián)網(wǎng)人氣加上線下茶文化體驗(yàn)中心。 4、激活傳統(tǒng) 融合時(shí)尚和傳統(tǒng)茶文化結(jié)合吸引新生力。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食

19、堂普遍都是以大鍋菜的方式做的因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。 一、餐館名稱： ______________x。命名規(guī)則說(shuō)明：低調(diào)簡(jiǎn)單易記有特色(這里的特色不是說(shuō)直接反映風(fēng)味)但不古怪不超過(guò)四個(gè)字不帶湘字。目前預(yù)定的形式是”;______________酒家”或“______________荘” 二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主 三、餐館預(yù)計(jì)面積：280 ~ 350 m2 四、目標(biāo)城市：廣州 五、選址要求： 1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個(gè)中型居民小區(qū)周圍最好一定量的流動(dòng)人口應(yīng)該是白領(lǐng)來(lái)往或是租房目標(biāo)區(qū); 2.如果條件不能滿足第1點(diǎn)則位置需要交通比較方便來(lái)往有一定量私家

20、車和有消費(fèi)能力的人員能醒目的看到餐館的位置; 3.租金不能超過(guò)60元/m240元/m2為最佳最好是1樓有一個(gè)10m2左右進(jìn)出鋪面主要營(yíng)業(yè)面積在二樓; 4.餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力或是附近不超過(guò)200m有停車場(chǎng)。 選址總體評(píng)價(jià)由于新手投入資金不宜過(guò)大因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處但希望往來(lái)比較多的人員并且具有消費(fèi)能力希望通過(guò)餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶要求能在三個(gè)月后能做到盈利1萬(wàn)元/月。 六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺(tái)或小圓桌12 ~ 15張10人大臺(tái)4張16m2包廂(4_4m規(guī)格)4 ~ 5個(gè)。(但具體要看店鋪的布局) 七、餐館開(kāi)張預(yù)算：

21、1.租金：兩按一租以300 m2計(jì)算每m2預(yù)計(jì)50元此應(yīng)一次支付4.5萬(wàn)元;如果面積有出入無(wú)論如何不能超過(guò)5萬(wàn) 2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：800元 3.裝修費(fèi)用： a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費(fèi)用為x元; b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主裝修一般但要求裝修完不能有異味費(fèi)用為x元; c.廚房面積為40 m2裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)費(fèi)用為x元; d.廁所兩個(gè)男廁為1.5m2女廁為1m2要求通風(fēng)其他無(wú)特別需求裝修x元。 自己買材料總共預(yù)計(jì)8萬(wàn)元 4.辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營(yíng)業(yè)執(zhí)照等費(fèi)用預(yù)計(jì)6萬(wàn)元 5.購(gòu)買用具費(fèi)用： a.3臺(tái)5p的空調(diào)包廂4臺(tái)小1p空調(diào)共元(也

22、可能使用中中央空調(diào)); b.十把吊扇或壁扇共3000元 c.兩個(gè)冰箱兩個(gè)冰柜一個(gè)消毒柜其計(jì)1萬(wàn)元; d.廚房用具共4.5萬(wàn)元; e. 桌凳共5000元; f.其他(請(qǐng)見(jiàn)清單)共計(jì)2000元 g.自動(dòng)洗衣機(jī)1臺(tái)1000元 6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用2000元 八、餐館裝修風(fēng)格說(shuō)明： 1.門面裝修要求顯眼突出特色不夸張簡(jiǎn)練能體現(xiàn)其消費(fèi)水平 2.大廳說(shuō)明： a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長(zhǎng)條板凳或是使用外觀上比較結(jié)實(shí)的大小圓桌大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布; b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主天華板不進(jìn)行完全裝修使用射燈射燈以上的天華板噴為黑色大廳燈光要求柔和但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)) 3.包廂裝修與大廳一樣 4.其他無(wú)特別要求 九、人員配備： 1.廚房：共6人1個(gè)主廚2個(gè)副廚1個(gè)配菜切菜1個(gè)洗滌人員1個(gè)洗/撿菜人員 2.包廂：以5個(gè)包廂計(jì)算5個(gè)服務(wù)員 3.大廳：5個(gè)人每四張臺(tái)1個(gè) 4.其他：其他臨時(shí)人員1人(主要用于服務(wù)休息時(shí)的輪換)店主1人。 十、運(yùn)營(yíng)費(fèi)用明細(xì)： 1.物業(yè)管理費(fèi)用：每平方不能超過(guò)2元/月以300 m2共計(jì)600元/月 2.排污費(fèi)用：600元/月 第 16 頁(yè) 共 16 頁(yè)