《四年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)《揚(yáng)州茶館》課件1 滬教版.ppt》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《四年級(jí)語(yǔ)文上冊(cè)《揚(yáng)州茶館》課件1 滬教版.ppt（16頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、28、揚(yáng)州茶館,教學(xué)目標(biāo)： 1、正確朗讀課文,學(xué)習(xí)復(fù)述課文，能抓住重點(diǎn)詞語(yǔ) 介紹燙干絲的制作過(guò)程。 2、品味課文語(yǔ)言，有感情地朗讀課文。 3、理解課文內(nèi)容，了解中國(guó)傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗,飲食文 化。,揚(yáng)州最著名的是茶館，早上去下午去都是滿滿的。揚(yáng)州茶館吃的花樣最多。,燙干絲先將一大塊白豆腐干切成薄片，再切成細(xì)絲，放在小碗里；用開(kāi)水一澆，干絲便熟了；潷去了水，撥成圓錐似的，再倒上麻醬油，擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒，就成。,燙干絲先將一大塊白豆腐干切成薄片，再切成細(xì)絲，放在小碗里；用開(kāi)水一澆，干絲便熟了；潷去了水，撥成圓錐似的，再倒上麻醬油，擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒，就成。,燙干絲先將一大塊白豆腐干飛快地切

2、成薄片，再切成細(xì)絲，放在小碗里；用開(kāi)水一澆，干絲便熟了；潷去了水，撥成圓錐似的，再倒上麻醬油，擱一撮蝦米和干筍絲在尖兒，就成。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，剛瞧著在切豆腐干，一眨眼已端來(lái)了。,叫茶房燙干絲是不可少的。,肉餡兒 蟹肉餡兒 筍肉餡兒 一點(diǎn)兒 一絲兒 吃點(diǎn)兒,細(xì)細(xì)地咬嚼，可以嚼出一點(diǎn)橄欖般的回味來(lái)。,ju,jio,“我離開(kāi)揚(yáng)州，也來(lái)過(guò)七、八處大大小小的地方，還沒(méi)有吃過(guò)那樣好的點(diǎn)心?！?我們每個(gè)人心中也有最喜愛(ài)的小吃，就像課的開(kāi)始同學(xué)們交流的，上海的油條、豆腐花、生煎，廣東人愛(ài)吃的云吞、蝦肉燒賣(mài)、皮蛋粥，還有淮揚(yáng)湯包和北京的冰糖葫蘆。用二三句話寫(xiě)一寫(xiě)自己心中最愛(ài)吃的小吃，可以是它的香味，也可以簡(jiǎn)單介紹制作的過(guò)程。 我最喜愛(ài)吃。,1、填寫(xiě)合適的動(dòng)詞。,2在括號(hào)里填上合適的詞語(yǔ)，再連起來(lái)讀一讀。 蒸選剁加 做菜包子、菜燒賣(mài)和干菜包子，菜（ ）那最嫩的，（ ）成泥，（ ）一點(diǎn)兒糖一點(diǎn)兒油，（ ）得白生生的，熱騰騰的。,