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1、重慶華南城食品原料總部基地調(diào)研定位報告,項目定位及營銷策劃,1,目錄,2,3,一、市場格局（存量市場-現(xiàn)狀與趨勢）,1、市場現(xiàn)狀概述： 重慶主城區(qū)副食品茶葉市場共11家，市場體量30.46萬方，現(xiàn)有經(jīng)營商戶5600戶. 競品在建1家，競品規(guī)劃體量232萬方. 2、發(fā)展趨勢 （1）商戶抱團 重慶副食品市場由政府主導、國企運營，市場化程度很低，商戶看政府的態(tài)度。 （2）市場升級 批發(fā)市場建筑及形象“老舊破”、交通擁堵、環(huán)境臟亂、升級換代事在必行。 （3）政府外遷規(guī)劃 根據(jù)市政府規(guī)劃搬遷的市場有：觀音橋農(nóng)產(chǎn)品綜合市場、盤溪糧油市場、陽光玉 帶苑交易區(qū)、菜園壩農(nóng)副產(chǎn)品配送中心。 （4）倉儲及物流，市場

2、內(nèi)部動線規(guī)劃成為核心競爭力 1采取差異化策略和成本領(lǐng)先策略 2開展內(nèi)部流程重組，推動華南城核心競爭力要素的整合 3改善商貿(mào)物流服務鏈，提供物流增值服務，健全華南城服務功能體系,3,4,在建市場,重慶華南城,現(xiàn)有市場,2,7,3,1,4,5,8,9,6,10,11,江北盤溪,渝中菜園壩,一、市場格局（存量市場-市場布局）,4,重慶觀音橋市場有限公司，是市國資委旗下重慶商業(yè)投資集團的企業(yè)之一，是重慶市人民政府實施“菜籃子工程”重點建設項目。公司注冊資本金1.98億元，下轄盤溪蔬菜、副食、糧油、水果四大專業(yè)市場，聯(lián)動水產(chǎn)、茶葉、肉類和冷凍制品等專業(yè)市場，形成集多種農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)為一體的一級批發(fā)市場產(chǎn)業(yè)

3、集群。市場經(jīng)營面積21.63萬平方米，客商6000余戶，特別是辣椒、花椒銷量占國內(nèi)市場交易份額的三分之一。2011年市場總交易額214億元，總交易量365萬噸。,總體概括,觀音橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,一、市場格局（存量市場-案例分析）,5,觀音橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,一、市場格局（存量市場-案例分析）,地址：重慶市江北區(qū)玉帶山200號,6,案例一：觀音橋農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,一、市場格局（存量市場-案例分析）,7,觀農(nóng)貿(mào)糧油批發(fā)市場占地16畝，經(jīng)營面積2萬平方米，主要經(jīng)營糧食和食用油料，現(xiàn)有客商180多戶，產(chǎn)品主要來自東北、華北、西南、東南沿海以及泰國等地區(qū)及國家。2005年8月28日建成投入使用，有經(jīng)營戶16

4、0戶，其中外地經(jīng)營戶102戶，本地經(jīng)營戶58戶，經(jīng)營品種有大米、面粉、黃豆、綠豆、食用油等100多個品種，主要銷往主城9區(qū)。,總體概括,盤溪糧油批發(fā)市場,一、市場格局（存量市場-案例分析）,8,9,盤溪糧油批發(fā)市場,一、市場格局（存量市場-案例分析）,9,盤溪糧油批發(fā)市場,一、市場格局（存量市場-案例分析）,10,觀農(nóng)貿(mào)陽光玉帶苑交易區(qū)，2006年開業(yè)，市場內(nèi)一層和地下一層經(jīng)營干副和調(diào)味料為主，沿街十余家精品商鋪經(jīng)營食品添加劑、酒店用品、塑料制品和物流。主要銷往主城9區(qū)和周邊區(qū)縣。,總體概括,盤溪陽光玉帶苑交易區(qū),一、市場格局（存量市場-案例分析）,11,盤溪陽光玉帶苑交易區(qū),一、市場格局（存

5、量市場-案例分析）,12,盤溪陽光玉帶苑交易區(qū),一、市場格局（存量市場-案例分析）,13,重慶菜園壩農(nóng)副產(chǎn)品市場位于重慶渝中區(qū)交通樞紐菜園壩，水陸交通客運方便，鐵路公路物流快捷，歷來是商貿(mào)云集之地，物流聚散場所。市場由重慶市公路運輸（集團）公司投資。于1996年11月開市，市場占地面積5萬平方米，分設水果交易區(qū)、調(diào)味料、干果交易區(qū)、凍庫倉儲區(qū)、物流配送中心和果品質(zhì)量檢測室等商貿(mào)配套設備。,總體概括,菜園壩農(nóng)副產(chǎn)品配送中心,一、市場格局（存量市場-案例分析）,14,菜園壩農(nóng)副產(chǎn)品配送中心,一、市場格局（存量市場-案例分析）,15,南橋寺茶葉批發(fā)市場由155家臨街商鋪組成，銷售茶葉、茶具、茶桌椅等

6、，其中最大的主力商家-龍鳳茶城是一家集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的綜合性企業(yè)。 主要經(jīng)營品種：紫砂名壺系列、紫砂茗具系列、紫砂雕塑藝術(shù)系列、陶瓷系列、電茶爐系列、高檔竹木茶具系列、高檔紅木家私系列及各種茗茶,總體概括,南橋寺茶葉批發(fā)市場,一、市場格局（存量市場-案例分析）,16,南橋寺茶葉批發(fā)市場,一、市場格局（存量市場-案例分析）,17,一、市場格局（存量市場-數(shù)據(jù)匯總）,18,一、市場格局（存量市場-品類占比）,重慶現(xiàn)有副食品品類占比比例分析，調(diào)料、調(diào)味品、干貨、小食品、酒類、炒貨干果占比49%，是市場的主力業(yè)態(tài)。,19,業(yè)態(tài)落位圖,一、市場格局（存量市場-面積占比）,現(xiàn)有副食品市場面積

7、占比比例，可以看出盤溪和菜園壩占了整體市場29.9%的比例，是招商工作重點關(guān)注的區(qū)域,20,業(yè)態(tài)落位圖,可以看出，重慶市五金機電市場63%的市場處在租金高昂的陳家坪區(qū)域，后期制定租金價格方案的時候要考慮制定極具吸引力的租金價格吸引客戶,租金比例表,一、市場格局（存量市場租金比例）,21,7,一、市場格局（增量市場-競品位置與介紹）,重慶華南城,規(guī)劃圖,雙福國際農(nóng)貿(mào)城,22,競品市場介紹： 重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城是由重慶商業(yè)投資集團和江蘇華西集團共同投資，項目總投資80億元，規(guī)劃占地5000畝，建筑面積232萬平方米，設有商品交易區(qū)、配套功能區(qū)、管理辦公區(qū)、生活服務區(qū)4個功能區(qū)，共26大市場。市場規(guī)

8、劃建設商品交易品種齊全，有蔬菜、水果、水產(chǎn)、凍品、干副糧油等等共計26個類別，涵蓋所有食品及農(nóng)副產(chǎn)品。副食品茶葉在二期沒有時間表。,總體概括,雙福國際農(nóng)貿(mào)城,一、市場格局（增量市場-主要競品分析）,地址：江津區(qū)雙福鎮(zhèn)津馬大道66號,23,經(jīng)過詳細走訪調(diào)查，雙福項目總規(guī)劃232萬方，一期大棚12座43萬方，精品商鋪8棟4.6萬方，主要通道3車道，次要通道2車道，精品商鋪面積70110，平均租金：一樓80元/、二樓40元/、三樓30元/，免租期3個月及優(yōu)惠：一年至三年租金遞增、第一年一樓48元/、第一年二樓24元/第一年三樓18元/，定金標準：一樓1.5萬/個、二樓和三樓5003萬/戶。,重慶雙福

9、國際農(nóng)貿(mào)城,地址：重慶市九龍坡區(qū)白市驛,一、市場格局（增量市場-主要競品分析）,24,一、市場格局（增量市場-主要競品分析）,重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城,優(yōu)劣勢,項目進度,市場反饋,對應策略,項目進展緩慢,劣勢：國企運營、管理水平低、競爭能力差、 關(guān)系復雜；股權(quán)結(jié)構(gòu)及組織結(jié)構(gòu)復雜； 風險能力強，投資和決策的領(lǐng)域更寬廣 優(yōu)勢：風險能力強，投資和 決策的領(lǐng)域更寬廣,政府主導強、但建設進度緩慢、 主力業(yè)態(tài)只有蔬菜、水果、肉類；,進行差異化品牌營銷,25,26,一、市場格局（客戶訪談）,根據(jù)調(diào)查小組的反饋出的350份調(diào)查問卷主力問題匯總。上述問卷數(shù)據(jù)分析得出客戶對于我項目的入駐意向和租金比例以及價格需求如上圖

10、所示,26,39.728.5%-4.6=6.7（萬方）,市場總存量09年到12年平均銷售增長率- 潛在對手江津雙福市場存量=理論增幅空間,二、業(yè)態(tài)規(guī)劃（業(yè)態(tài)規(guī)模）,一期推盤10萬方數(shù)據(jù)支撐,27,一期推盤品類細分數(shù)據(jù)支撐,二、業(yè)態(tài)規(guī)劃（品類細分）,28,29,一、市場業(yè)態(tài)比例劃分,其他包括：食品包裝、食化、食品機械等,三、產(chǎn)品建議（主力戶型）,29,30,30,二、建筑設計建議,三、產(chǎn)品建議（設計要點）,30,客源地任務預計完成占比,四、目標設定與任務分解,31,業(yè)態(tài)任務預計完成占比,四、目標設定與任務分解,32,33,任務目標：6億元 回款目標：4.2億元,四、目標設定與任務分解,33,四、

11、目標設定與任務分解,34,五、營銷策略（營銷戰(zhàn)略定位）,案名,定位,廣告語,美食原材料交易基地=重慶調(diào)味品總部基地+婚慶食品、地方特產(chǎn)博覽中心+重慶酒文化產(chǎn)業(yè)一條街+重慶茶文化產(chǎn)業(yè)聚集區(qū),重慶華南城食品原料總部基地,建議：中國首家食品原料總部基地,35,國內(nèi)戰(zhàn)略:成渝經(jīng)濟區(qū)區(qū)域規(guī)劃 國際戰(zhàn)略:渝新歐國際鐵路大通道,立足西南 輻射全國 面向全球,全市范圍：輻射全市8.2萬平方公里；人口3100萬。,西南范圍：輻射西南地區(qū)250萬平方公里；人口數(shù)量2億多。,輻射全國范圍中國食品原料總部基地,五、營銷策略（營銷輻射定位）,36,特色和個性化的服務,不走傳統(tǒng)競爭的老路,競爭對手產(chǎn)品有明顯的區(qū)別，形成與

12、眾不同的特點而采取的一種戰(zhàn)略。,采用超常規(guī)和整合營銷的營銷手段,重慶華南城采取差異化營銷策略,五、營銷策略（策略建議）,37,副食品茶葉活動及行業(yè)協(xié)會合作,茶葉商會,重慶調(diào)料協(xié)會,食品工業(yè)協(xié)會,調(diào)料協(xié)會合作方案,意向強烈并發(fā)展其會員,有意向觀望,冷淡,飲食商業(yè)協(xié)會,行業(yè)關(guān)聯(lián)不大,突破口,合作意向強烈,糖果糕點協(xié)會,洽談意向合作,副食品（突破點） 一、市場定位：中國首家西部食品（美食）原料交易基地 二、商戶定位： 知名品牌廠商、代理商、加盟商、優(yōu)質(zhì)銷售商。 三、目標定位：立足成渝、輻射全國、面向全球,茶葉（突破點） 市場定位：重慶的茶文化產(chǎn)業(yè)集聚區(qū) 1、茶葉鑒賞、品茶、茶藝表演、茶具鑒賞、茶文化交流學習和文化形式等項目結(jié)合起來； 2、普及茶文化知識，融入民俗風情元素，包括有紅木茶具、重點突出展示巴渝茶文化；舉辦茶文化節(jié)和茶文化研討會等； 3、茶葉市場與旅游的結(jié)合，提高重慶華南城茶文化在國內(nèi)外的知名度。,婚慶行業(yè)協(xié)會,正在接觸,全國糖酒交易會,行業(yè)展會及協(xié)會合作規(guī)劃,注：合作方案另行制定,五、營銷戰(zhàn)術(shù)（推廣建議）,38,招商策略總綱,推廣攻略,活動攻略,目標行業(yè)定向宣傳,渠道攻略,目標行業(yè)直銷渠道,大客戶一對一營銷,社會活動營銷造勢,客戶群落定點推廣,成都糖酒交易會,（詳細方案另行制定）,五、營銷策略（推廣建議）,39,